Ακόμα σκέφτομαι αυτό το νόστιμο burger από χθες το βράδυ….. Έχω μανιτάρια…

Ακόμα σκέφτομαι αυτό το νόστιμο burger από χθες το βράδυ….🤤. Έχω μανιτάρια σε μανιτάρια πάνω σε μανιτάρια εδώ χαχα🤷🏼‍♀️. Σοτάρωσα βιολογικά μανιτάρια baby bella με 1/2 ασκαλώνι σε σκόρδο, EVOO και ξύδι βαλσάμικο και τα έβαλα πάνω στο nobullburger . Αν είδατε τις ιστορίες μου αυτή την εβδομάδα, μοιράστηκα αυτό το μπιφτέκι λαχανικών μανιταριών που βρήκα στο wholefoods – χρησιμοποιεί φακές ως πηγή πρωτεΐνης και είναι γεμάτο με άλλα λαχανικά όπως σπανάκι, κρεμμύδια και μανιτάρια. Ήταν λίγο ακατάστατο, αλλά το προφίλ γεύσης ήταν υπέροχο! Προσπαθώ να αλλάζω τις πηγές πρωτεΐνης μου από μέρα σε μέρα και νιώθω ότι αυτό το μπιφτέκι είναι μια εξαιρετική επιλογή. Τίποτα δεν λέει ότι πρέπει να είσαι χορτοφάγος/vegan για να απολαύσεις ένα χορτοφαγικό burger! Το να κόβουμε μόνο ένα γεύμα κρέατος καθημερινά μπορεί να μας βοηθήσει να μειώσουμε το αποτύπωμα άνθρακα (πέρα από τα πολλά οφέλη για την υγεία). Ας διατηρήσουμε το 🌎 μας όμορφο! • •