Μαγειρέψτε Γεύμα

Ανακατέψτε το καλαμπόκι, το σκόρδο & το τσίλι στο σπανάκι. Σούπερ εύκολο να γίνει όπως κάθε τηγανητό…

Ανακατέψτε το καλαμπόκι, το σκόρδο & το τσίλι στο σπανάκι. Σούπερ εύκολο να γίνει όπως κάθε stir fry και όμως τόσο υγιεινό, γεμάτο με λαχανικά και γεύσεις… ιδανικό κουτί μεσημεριανού γεύματος για μια ισορροπημένη και πολύχρωμη εβδομάδα. —— ⏱: 15 λεπτά —— Σερβίρει 4 ΥΛΙΚΑ * 4 καλαμπόκι κομμένο * 3-4 κόκκινο τσίλι, κομμένο σε φέτες * 2 κεφάλια σκόρδο, όλες τις σκελίδες κομμένες σε φέτες * 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο * 1 κουταλιά της σούπας μέλι * 600 γραμμάρια σπανάκι * 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού * Για το σερβίρισμα: * Λίγα κλωναράκια κόλιανδρο * 400 γρ μαγειρεμένο —— ΤΡΟΠΟΣ Τηγανίζουμε το σκόρδο και τις φέτες τσίλι με 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο για 5 λεπτά μέχρι να μυρίσουν και να πάρουν χρώμα. Προσθέστε το υπόλοιπο σησαμέλαιο και τους κόκκους καλαμποκιού και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας σταθερά κάθε τόσο για να βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν ψηθεί και έχουν ομοιογενή χρώμα. Στο μεταξύ, βράζουμε το σπανάκι (σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας) και στραγγίζουμε καλά το περιττό νερό. Τοποθετήστε το ρύζι, το σπανάκι και το καλαμπόκι, περιχύστε το μέλι και το ξύδι ρυζιού και πασπαλίστε λίγο φρυγανισμένο σουσάμι και φύλλα κόλιανδρου για γεύση. Απολαύστε αυτό το γεύμα ζεστό. ————

Related Articles

Back to top button