Ανοιξιάτικη τάρτα με λαχανικά . Μια τάρτα που αναμειγνύει τα αγαπημένα μου ανοιξιάτικα λαχανικά: σπαρά…

Ανοιξιάτικη τάρτα με λαχανικά . Μια τάρτα που αναμειγνύει τα αγαπημένα μου ανοιξιάτικα λαχανικά: σπαράγγια, μάραθο και κρεμμύδια σαλάτας και καλαμπόκι! Όλα αυτά τα χόρτα μαζί με τυρί! Τέλειος συνδυασμός και όλα αυτά για 10 λεπτά με τα χέρια! —— ⏱: 35 λεπτά (30 λεπτά μαγείρεμα, 10 λεπτά με τα χέρια) —— —— ΥΛΙΚΑ * 250 γραμμάρια σφολιάτας * 1 καλαμπόκι, κουκούτσια κομμένα * 1 ματσάκι σπαράγγια * 1 βολβός μάραθου, σε λεπτές φέτες * 1 πακέτο ρικότα * 1 burrata, σκισμένη Για σερβίρισμα: * 1 σακούλα μωρουδιακά φύλλα σαλάτα * 2 κρεμμύδια σαλάτας, κομμένα σε φέτες * Πράσινο ταμπάσκο – κατά βούληση —— ΤΡΟΠΟΣ Προθερμάνετε το φούρνο στους 180*c αερόθερμο. Ψήνετε τα κουκούτσια του καλαμποκιού σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια / δυνατή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας σταθερά και τακτικά για να εξασφαλίσετε ομοιογενές ψήσιμο και χρώμα, χωρίς να καούν. Σε έναν πάγκο με αλεύρι, απλώστε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα. Απλώνουμε τη ρικότα, σκορπίζουμε το καλαμπόκι, στρώνουμε τα σπαράγγια και το μάραθο, ρίχνουμε τα κομμάτια Burrata και ψήνουμε στον ζεστό φούρνο για 15 με 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά. Πασπαλίστε μερικά κρεμμύδια σαλάτας, ρίξτε λίγο πράσινο ταμπάσκο και σερβίρετε μαζί με μια πράσινη σαλάτα, καρυκευμένη με τα υπόλοιπα κρεμμύδια σαλάτας, βαλσάμικο και ελαιόλαδο. —— thefeedfeed