Αρνί σουβλάκια Oriental Style . Όπως όλα τα σουβλάκια, έτσι και αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και…
Αρνί σουβλάκια Oriental Style . Όπως όλα τα σουβλάκια, αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη στην εκτέλεση, και το αποτέλεσμα είναι γεμάτο με γεύσεις που δίνουν μια εκπληκτική αίσθηση διακοπών όχι μόνο επειδή είναι bbq, αλλά και επειδή σε κάνει να ταξιδέψεις κάπου αλλού με αυτές τις ανατολίτικες γεύσεις. —— ⏱: 40 λεπτά (10 λεπτά προετοιμασία, 30 λεπτά μαγείρεμα) + 1 ώρα έως 24 ώρες μαρινάρισμα —— Φτιάχνει 6 σουβλάκια ΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα του αρνιού: * 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένος κόλιανδρος * 1 μικρό ματσάκι δυόσμο (20 γρ.), φύλλα μαζεμένα και ψιλοκομμένο * 2 κουταλιές της σούπας μέλι * 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο * 2 λάιμ, ξύσμα και χυμό * 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Για τα σουβλάκια: * 750-800 γρ αρνίσιο μπούτι κομμένο σε μπουκιές * 2 κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες * 30 ξερά βερίκοκα —— ΤΡΟΠΟΣ Ετοιμάζετε τη μαρινάδα σε ένα μπολ, βάζετε το αρνί σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ, περιχύνετε με τη μαρινάδα, ανακατεύετε για να έχετε ομοιογενή επικάλυψη, σκεπάζετε με μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα και πάνω έως 24 ώρες μπροστά. Ετοιμάζουμε τα σουβλάκια εναλλάσσοντας κρεμμύδια, ξερά βερίκοκα και αρνίσιο κρέας. Μαγειρέψτε στο μπάρμπεκιου για τουλάχιστον 20 λεπτά και έως 30 λεπτά, ανάλογα με το πώς σας αρέσει το αρνί σας (αν δεν έχετε μπάρμπεκιου, ένα ταψί, τοποθετημένο σε μέτρια φωτιά, θα είναι μια πολύ καλή εναλλακτική λύση) Σερβίρετε με —— —— thefeedfeed
