Μαγειρέψτε Γεύμα

Αυτά είναι τα μπιφτέκια και τα πατατάκια μου με χαλούμι. Υπέροχα για σαββατιάτικο…

Αυτά είναι τα μπιφτέκια και τα πατατάκια μου με χαλούμι. Υπέροχα για ένα Σάββατο βράδυ. Μπέργκερ ▪️750 γρ μοσχαρίσιο κρέας ▪️1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ▪️1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός ξερός ▪️1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμος ▪️1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή ▪️1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ▪️2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ▪️1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο ▪️1 κ.γ. Τσιπς ▪️4 – 5 χούφτες πατατάκια φούρνου ▪️2 κουταλιές της σούπας καπνιστή πάπρικα ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μέντα ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός ▪️4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ▪️αλάτι και πιπέρι ▪️μισό σαλουμάκι κομμένο σε μικρά κυβάκια 5 κουταλιές της σούπας Γιαούρτι ▪️2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού ▪️1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός ▪️αλάτι Σε μεσαίου μεγέθους μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά κάτω από την ενότητα που αναφέρει τα μπιφτέκια και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας. Στη συνέχεια πλάθουμε το κρέας σε μπουκάλια και μετά τα τοποθετούμε σε ταψί και σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Στο μεταξύ προσθέτουμε τα πατατάκια σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με την καπνιστή πάπρικα, δυόσμο, ρίγανη, μαϊντανό, κόκκους κρεμμυδιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και τα βάζουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το σκόρδο και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Στα τελευταία 5 λεπτά του μαγειρέματος προσθέτουμε τους κύβους χαλουμιού να λιώσουν πάνω στα πατατάκια. Τώρα συναρμολογήστε τα μπιφτέκια σας με τη σάλτσα και σερβίρετε με τα πατατάκια χαλλουμιού.

Related Articles

Back to top button