Μαγειρέψτε Γεύμα

Αυτά είναι τα σοκολατένια και πορτοκαλί ζεστά τσουρέκια μου. 1 φλιτζάνι γάλα πλήρες 1/4 φλ…

Αυτά είναι τα σοκολατένια και πορτοκαλί ζεστά τσουρέκια μου. ▪️1 φλιτζάνι γάλα πλήρες ▪️1/4 φλιτζάνι κουμπιά σοκολάτας ▪️1/2 χυμό από ένα πορτοκάλι ▪️1 πακέτο ξερή μαγιά ▪️2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί δυνατό ▪️1/4 φλιτζάνι κακάο ▪️1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ▪️ 7 κουταλιές της σούπας ανάλατη μαλακή ▪️4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη συν 1 κουταλιά της σούπας επιπλέον για το μείγμα μαγιάς ▪️1 πορτοκάλι σοκολάτας Terry ▪️4 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι ▪️5- 6 κουταλιές της σούπας γάλα σοκολάτας ▪️2 αυγά σε μια μικρή κανάτα προσθέστε το γάλα, τα κουμπιά σοκολάτας και το χυμό πορτοκαλιού Λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. Τώρα σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και το μαλακό βούτυρο και στη συνέχεια τρίψτε τα όλα καλά με τις άκρες των δακτύλων σας για να ανακατευτούν και να ενσωματωθούν. Στη συνέχεια κάντε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέστε το σοκολατένιο γάλα και τα αυγά και στη συνέχεια ανακατέψτε για να γίνει μια τραγανή ζύμη . Στη συνέχεια σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια μεταφέρετε τη ζύμη σας και ζυμώνετε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη ξανά στο μπολ και καλύψτε με μεμβράνη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος για 2 ώρες να φουσκώσει. Μετά τις 2 ώρες που έχουν φουσκώσει, ισιώστε το κουρκούτι σας και προσθέστε το θρυμματισμένο πορτοκάλι σοκολάτας στη μέση και διπλώστε το κουρκούτι μέσα (σκήστε τη σοκολάτα σε ένα σακουλάκι και τρίψτε σε μικρά κομμάτια πριν) στη συνέχεια κόψτε σε ίσα κομμάτια και τυλίξτε σε μικρές μπάλες παχύρρευστες . Τα τοποθετούμε όλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω μια πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσουν για άλλη μια ώρα. Εν τω μεταξύ σε μια μικρή κανάτα προσθέστε το απλό αλεύρι και το σοκολατούχο γάλα και ανακατέψτε, στη συνέχεια προσθέστε αυτό το μείγμα σε ένα σακουλάκι. Μόλις πάρουν το σκορ με ένα μαχαίρι σε σχήμα σταυρού και περάστε το μείγμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ζεστά τσουρέκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Related Articles

Back to top button