Μαγειρέψτε Γεύμα

Αυτά είναι τα Sticky Asian Style Ribs μου που σερβίρονται με τσίλι Pak Choy και Manget…

Αυτά είναι τα My Sticky Asian Style Ribs που σερβίρονται με τσίλι Pak Choy και Mangetout ως πλευρές. ▪️4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ▪️5 κουταλιές της σούπας μέλι ▪️2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο ▪️3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο ▪️2 κουταλιές της σούπας κινέζικο 5 μπαχαρικά ▪️1 1/2 κουταλιά τζίντζερ ψιλοκομμένο ▪️1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο ▪️1 κουταλάκι τσίλι ψιλοκομμένο ▪3️2 κ.σ. σούπας χυμός πορτοκαλιού ▪️1 φλιτζάνι νερό ▪️3 ράφι παϊδάκια το καθένα περίπου 400 γρ. ▪️Αλάτι και πιπέρι ▪️3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι Πλαϊνές πλευρές ▪️Λάδι σκόρδου ▪️Σησαμέλαιο ▪️Σάλτσα σόγιας ▪️1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι ▪️2 πακέτα choys σε 1 φλιτζάνι μαντζέ μέγεθος μπολ προσθέστε τη σάλτσα σόγιας μέλι, σησαμέλαιο, φυστικοβούτυρο, κινέζικα 5 μπαχαρικά, τζίντζερ, σκόρδο, τσίλι, σάλτσα ντομάτας και χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε όλα μαζί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια βαθιά κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά με μερικές κουταλιές της σούπας λαχανικών λάδι. Όταν το λάδι ροδίσει από κάθε σχάρα για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Όταν ολοκληρωθεί, τοποθετήστε τα παϊδάκια σας σε ένα βαθύ ταψί και ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό στον πάτο του ταψιού και αλατοπιπερώστε τα παϊδάκια .Τέλος αλείφετε κάθε σχάρα με την κολλώδη μαρινάδα και σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Τώρα τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά και φροντίστε να ξαναβουρτσίζετε τη μαρινάδα κάθε 10 λεπτά μέχρι να μην έχει μείνει σάλτσα. .Όταν φτάσετε στα τελευταία 20 λεπτά των σταδίων ψησίματος αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσουν τα παϊδάκια. Στο μεταξύ ετοιμάστε τα λαχανικά σας κόβοντας το Pak Choy στη μέση και στη συνέχεια στρώνοντάς το σε άλλο ταψί με το μαγκέτο να το σκεπάζει με σκόρδο λάδι και στη συνέχεια περιχύνουμε τα πάντα με λίγη σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο. Κόβουμε λίγο ψιλοκομμένο τσίλι και το πασπαλίζουμε από πάνω και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε για τα τελευταία 15 λεπτά όταν ροδίσουν τα παϊδάκια. Βγάζουμε τα πάντα από το φούρνο όταν ο χρόνος μαγειρέματος είναι γ συμπληρώνουμε και γαρνίρουμε τα παϊδάκια με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι.

Related Articles

11 Comments

  1. Looks delicious 🤤 I used mange Tout and pok Choi with few more veggies in a stir fry I made last night. 😍

Back to top button