Μαγειρέψτε Γεύμα

Αυτά τα τάκος ψαριών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έχετε ψάρια στη διατροφή σας. Βασικά μπορείτε να…

Αυτά τα τάκος ψαριών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έχετε ψάρια στη διατροφή σας. Μπορείτε βασικά να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι δεν χρειάζεται να είναι μπακαλιάρος αν δεν είστε λάτρης. ▪️ 4 φιλέτα μπακαλιάρου κομμένα σε κύβους 1 ίντσας ▪️ 1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη ▪️ 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο ▪️1 κ.γ. αλάτι ▪️ 1 κουταλάκι πιπέρι ▪️ 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ ▪️ 4 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι ▪️ 7-8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ▪️ 8 τορτίγιες καλαμποκιού Πλαϊνά ▪️ 1/4 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο κομμένο σε λεπτές φέτες ▪️ 1/4 φλιτζάνι λευκό λάχανο ▪️ 1/4 φλιτζάνι λευκό λάχανο Ντρέσινγκ σεζάρ ▪️ Ελαιόλαδο για ντύσιμο ▪️ Αλάτι για την εποχή ▪️ 1 αβοκάντο ▪️ 2 ντομάτες ψιλοκομμένες ▪️ 1/3 φλιτζάνι φλιτζάνι κόλιανδρο ψιλοκόβουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου σε κύβους 1 ίντσας και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατεύουμε το κύμινο, το τσίλι σκόρδο, πάπρικα, τριμμένο κόλιανδρο, ρίγανη αλάτι και πιπέρι και μετά προσθέτουμε το ελαιόλαδο μας να γίνει μια πάστα. Προσθέτουμε τον μπακαλιάρο στο μπολ και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.Στο ίδιο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε για να βεβαιωθούμε όλα τα ψάρια είναι καλυμμένα. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε φυτικό λάδι, όταν είναι ζεστό προσθέτουμε το ψάρι και τηγανίζουμε γυρίζοντας κάθε πλευρά όταν γίνει τραγανό και ροδίσει. Όλη αυτή η διαδικασία πρέπει να διαρκέσει 10-15 λεπτά, αφαιρέστε και αφήστε το περιττό λάδι να μουλιάσει σε χαρτί. ένα άλλο μπολ ξεφλουδίστε το αβοκάντο και πολτοποιήστε με το πιρούνι, περιχύστε με λάδι και αλατοπιπερώστε. Στο τελευταίο μπολ ψιλοκόψτε 2 ντομάτες και κόλιανδρο, περιχύστε με ελαιόλαδο, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά. Το ψάρι σας πρέπει τώρα να είναι δροσερό και έτοιμο να συναρμολογηθεί τάκος, προσθέστε το μείγμα λάχανου σας, πουρέ αβοκάντο και ψιλοκομμένες ντομάτες.

Related Articles

Back to top button