Μαγειρέψτε Γεύμα

Αυτή είναι η προσαρμογή μου στην παρμεζάνα κοτόπουλου. Προσπάθησα να κόψω λίγο από το τυρί…

Αυτή είναι η προσαρμογή μου στην παρμεζάνα κοτόπουλου. Προσπάθησα να κόψω λίγο από το τυρί για τα παιδιά στη δική μου εκδοχή, αλλά μπορείτε να πάτε όσο τυρί θέλετε στη δική σας. ▪️ 4 στήθη κοτόπουλου ▪️ 1/2 φλιτζάνι απλό αλεύρι ▪️ Αλάτι και πιπέρι ▪️ 2,5 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι σκόρδο ▪️ 2 αυγά ▪️ 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά ▪️ 1/3 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα ▪️ 1 βαζάκι γαργάρο ▪️ 1 κ.γ. μια μοτσαρέλα κομμένη σε λεπτές φέτες μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος, δεν έχω συμπεριλάβει. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου σε μια σακούλα κατάψυξης και μετά χτυπήστε να πλατύνουν. Τώρα ετοιμάστε 3 μπολ. Το ένα με τα δύο αυγά που έχουμε χτυπήσει. Δεύτερο μπολ με την τριμμένη φρυγανιά και την παρμεζάνα. Στη συνέχεια, στο τρίτο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, τους κόκκους σκόρδου, 1,5 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, αλάτι και πιπέρι (το αλατοπιπερώνουμε της αρεσκείας μας) Τώρα ένα κάθε φορά ρίχνουμε το στήθος κοτόπουλου στο αλεύρι και σκεπάζουμε καλά. μετά στο χτυπημένο αυγό και τέλος στο μείγμα της φρυγανιάς. Τώρα τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά και προσθέστε 3 -4 κουταλιές της σούπας σκόρδο λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί. Μόλις είναι έτοιμο, μαγειρέψτε τα κομμάτια του κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές. 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, σε ένα ταψί, προσθέστε την έτοιμη σάλτσα από βάζο, 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο λάδι, πιπέρι και το υπόλοιπο 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και ανακατέψτε καλά όλα αυτά. Τώρα τοποθετήστε το κοτόπουλο σας από πάνω και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Στα τελευταία 5 λεπτά του μαγειρέματος θα προσθέσετε τη φέτα μοτσαρέλα σας πάνω από το κοτόπουλο, αν θέλετε. Στο μεταξύ βράστε τα ζυμαρικά σας (έχω επιλέξει 50/50 μακαρόνια) και μετά σερβίρετε τα πάντα όταν ψηθούν.

Related Articles

Back to top button