Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή πίτας που χρησιμοποιώ πάντα. Βασικά μπορείτε να αναμίξετε σε οποιοδήποτε χλ…
Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή πίτας που χρησιμοποιώ πάντα. Βασικά, μπορείτε να αναμίξετε όσα υλικά θέλετε και να έχετε έτοιμο το μεσημεριανό γεύμα σε χρόνο μηδέν. ▪️3 αυγά ▪️1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι ▪️1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή φυτικό λάδι ▪️ 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ▪️1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος δυόσμος ▪️1 κουταλάκι σχοινόπρασο ξερό ▪️ 1 πράσο ψιλοκομμένο ▪️2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ▪️10 πράσινες ελιές ▪️1/2 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ ▪️6 ντοματίνια κομμένα στη μέση ▪️2 κουταλιές της σούπας σουσάμι ▪️αλάτι και πιπέρι Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα αυγά και το λάδι και μαζί. Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι και χτυπήστε ξανά. Τώρα προσθέστε το αλεύρι και το baking power και χτυπήστε ελαφρά. Τέλος προσθέτουμε τα πράσα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τις ντομάτες, το τυρί και αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και δίνουμε σε όλα ένα τελικό μείγμα. Προσθέστε το μείγμα σε ένα επίπεδο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και πασπαλίστε από πάνω σουσάμι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 – 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
