Αυτή είναι μια πραγματικά υγιεινή συνταγή για μεσημεριανό γεύμα. Αυτές οι κρέπες με σπανάκι μπορούν να γεμιστούν με…
Αυτή είναι μια πραγματικά υγιεινή συνταγή για μεσημεριανό γεύμα. Αυτές οι κρέπες σπανακιού μπορούν να γεμιστούν με οτιδήποτε και μπορεί να είναι ένα περιτύλιγμα ή ένα ρολό όπως έκανα σήμερα για μια υπέροχη ιδέα για μεσημεριανό γεύμα. ▪️ 1 αυγό ▪️ 1,5 φλιτζάνι σπανάκι ▪️ 1,5 κουταλιά της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Στο μπλέντερ προσθέτουμε το αυγό, το σπανάκι και το αλεύρι και ανακατεύουμε μαζί. Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό, δοκιμάστε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας νερό για να χαλαρώσει. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το μισό μείγμα και φροντίζουμε να καλύψει όλη τη βάση. Μόλις ψηθεί από τη μια πλευρά, αναποδογυρίστε και ψήστε την άλλη. Κάθε πλευρά θα χρειαστεί περίπου 1 λεπτό. Στη συνέχεια γεμίζουμε με τη γέμιση που επιθυμούμε, τυλίγουμε και κόβουμε σε φέτες.
