Μαγειρέψτε Γεύμα

Αυτό το πιάτο σερβίρεται υπέροχα με ρύζι, πατάτες σακάκι ή ακόμα και μόνο του με…

Αυτό το πιάτο σερβίρεται υπέροχα με ρύζι, πατάτες μπουφάν ή ακόμα και μόνο του με μια σαλάτα στο πλάι. Γι’ αυτό είναι τόσο νόστιμο και ευέλικτο είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό – My 3 bean chilli. ▪️2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ▪️4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ▪️1 κρεμμύδι λευκό ψιλοκομμένο ▪️1/2 πράσο ψιλοκομμένο ▪️2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ▪️1 γεμάτη κουταλιά κύμινο ▪️1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή ▪️1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ▪️1 κ.γ. ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο ▪️Αλάτι και πιπέρι στο αλάτι ▪️3 κουταλιές της σούπας φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος ▪️3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο ▪️1 γεμάτη κουταλιά ρίγανη ▪️2 φύλλα δάφνης ▪️2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας ▪️κ πουρές ▪️1 κούπα ψιλοκομμένη ντομάτα ▪️1 κούπα νερό με 1 ζωμό λαχανικών ανακατεμένο σε ▪️1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη ▪️1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη ▪️1/3 φλιτζάνι γλυκό καλαμπόκι ▪️1 κούπα Κόκκινα φασόλια ▪️1 κονσέρβα Λευκά φασόλια ▪️1 κονσέρβα Μαύρα φασόλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί ζεσταίνουμε το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα άσπρα κρεμμυδάκια και τα πράσα και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο, όλα τα μπαχαρικά και τη ρίγανη και σοτάρουμε για ένα λεπτό να ελευθερωθεί. τις γεύσεις. Προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire, τον πουρέ ντομάτας, το ντομάτα κέτσαπ ψιλοκομμένες ντομάτες και νερό με το ζωμό και ανακατεύουμε ξανά ανακατεύοντας τα όλα μαζί. Ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο και το δεντρολίβανο και το ανακατεύουμε. Στη συνέχεια διπλώνουμε τα φύλλα δάφνης να φύγουν οι γεύσεις τους και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά για να εμποτιστούν όλα τα Οι γεύσεις μαζί. Στο μεταξύ πλύνετε τα φασόλια σας και αφού περάσουν τα 10 λεπτά προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, το γλυκό καλαμπόκι και τα φασόλια. Ξαναβάζετε το καπάκι και σιγοβράζετε για άλλα 20 – 25 λεπτά. Ετοιμάστε είτε ρύζι, τζάκετ πατάτα είτε συνοδευτική σαλάτα Σερβίρω το δικό μου με πατάτες τζάκετ, θρυμματισμένο αβοκάντο και μια στύψιμο λάιμ.

Related Articles

Back to top button