Μαγειρέψτε Γεύμα

Γεύση BBQ Φέτες χοιρινής κοιλιάς και πατατοσαλάτα στο σημερινό μενού. 4 – 6 χοιρινό μπελ…

Γεύση BBQ Φέτες χοιρινής κοιλιάς και πατατοσαλάτα στο σημερινό μενού. ▪️4 – 6 φέτες χοιρινής κοιλιάς ▪️1 πράσο σε λεπτές φέτες ▪️1 κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες ▪️3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο ▪️4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ▪️2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας ▪️1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ ▪️1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο ▪️2 κ.σ. σάλτσα Worcestershire ▪️1/2 κουταλάκι του γλυκού κινέζικο πέντε μπαχαρικό ▪️ Ελαιόλαδο ▪️ Πιπεριά πατατοσαλάτα ▪️6 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους ▪️1 κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες ▪️1/2 φλιτζάνι κόλιανδρος ψιλοκομμένος ▪️4 αγγουράκια αγγουράκια 4 ψιλοκομμένες φέτες φέτα ▪️1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα ▪️1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ▪️Ελαιόλαδο ▪️Μηλόξυδο ▪️Αλάτι και πιπέρι Βάζετε τις φέτες χοιρινού σε ένα δίσκο και τις στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια περιχύνετε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε πράσο και κρεμμύδι. Στη συνέχεια τοποθετήστε το ταψί σας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Ενώ μαγειρεύεται, ετοιμάστε τη σάλτσα σας σε μια μικρή κανάτα ανακατεύοντας το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα ντομάτας, το τζίντζερ, το σκόρδο, την καστανή ζάχαρη, τη σάλτσα Worcestershire και τα κινέζικα πέντε μπαχαρικά. Στη συνέχεια, όταν περάσουν τα 30 λεπτά αφαιρέστε τυχόν περιττούς χυμούς από τον πάτο. του πιάτου και μετά περιχύνουμε με τη σάλτσα τις φέτες χοιρινού σκεπάζοντάς τες καλά και μετά ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τις πατάτες σας και τις βράζετε σε αλατόνερο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, το σέλινο, τον κόλιανδρο και το αγγουράκι και μετά ανακατέψτε καλά. Μόλις είναι έτοιμες οι πατάτες σας περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ξύδι όταν είναι ζεστές και μετά αλατοπιπερώστε τις. Στη συνέχεια αφήστε τις να κρυώσουν. ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα και προσθέστε τις παγωμένες πατάτες και τη σάλτσα σας στο μπολ με την έτοιμη σαλάτα και στη συνέχεια ανακατέψτε τα όλα καλά.

Related Articles

Back to top button