Δείπνο χθες βράδυ: σπιτικά κεφτεδάκια!! Αυτό είναι πάντα ευχάριστο το πλήθος στο χώρο μας…

Δείπνο χθες βράδυ: σπιτικά κεφτεδάκια!! Αυτό είναι πάντα ένα ευχάριστο πλήθος στο σπίτι μας. Έφτιαξα ένα σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο, αλλά τα παιδιά μου τα έφαγαν μόνοι μου. Αυτή η συνταγή είναι πολύ βασική (5 υλικά) και μπορεί να γίνει με κρέας, κιμά γαλοπούλας ή μοσχαρίσιο κρέας. Τα έχω φτιάξει και με αλεσμένα ρεβίθια και βγαίνουν σαν φαλάφελ!😃 Το καλύτερο: φτιάξτε μια μεγάλη παρτίδα γιατί τα περισσεύματα είναι ακόμα καλύτερα! • • Κεφτεδάκια Vegan: 1 lb beyondmeat 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1/4 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού (οποιουδήποτε είδους) 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ Φρέσκα μυρωδικά (βασιλικός/ρίγανη) ή αποξηραμένα ιταλικά μυρωδικά Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, τυλίγουμε σε ~ 3/4” μπαλάκια και τοποθετούμε σε ταψί 9×13. Ψήνουμε στους 350 για 25 λεπτά. Βγάζετε προσθέτετε όποια σάλτσα θέλετε και ξαναβάζετε στο φούρνο για 5-8 λεπτά. • •