Μαγειρέψτε Γεύμα

Δεύτερη φορά μέσα σε μια εβδομάδα φτιάχνοντας αυτά τα λαχταριστά vegan μάφιν με βατόμουρα…1. Επειδή w…

Δεύτερη φορά μέσα σε μια εβδομάδα φτιάχνοντας αυτά τα λαχταριστά vegan μάφιν με βατόμουρα…1. Επειδή τα περάσαμε τόσο γρήγορα και 2. Έτσι μπορούσα να θυμηθώ πραγματικά τι έβαλα σε αυτά 🙄. Όταν ψήνω, συνήθως ξεκινώ με μια συνταγή και μετά είμαι εντελώς απατεώνας. Χρησιμοποιώντας το mydarlingvegan για κάποιο inspo, έφτιαξα αυτά τα λαχταριστά muffins χρησιμοποιώντας λίγη ζάχαρη καρύδας και κυρίως φρούτα για να τα γλυκάνω. Στα μισά του δρόμου σκέφτηκα να προσθέσω τη σκόνη φυστικοβούτυρου της TJ, αλλά μετά αποφάσισα ότι μπορεί να είναι πολύ φιλόδοξο, αλλά μπορεί να το δοκιμάσω την επόμενη φορά. Δείτε τη συνταγή παρακάτω. Ελπίζω να σας αρέσουν! Επίσης, ρίξτε μια ματιά στις ιστορίες μου σήμερα για μια λίστα με μερικές καλές προσφορές και νέα προϊόντα που πήρα από το wholefoods! • • Vegan Muffins Blueberry: 1,5 φλιτζάνια + 2 κουταλιές της σούπας traderjoes γάλα βρώμης (μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε είδος) 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο 1 ώριμη μπανάνα 1 αυγό λιναριού 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια 2 κ.γ. Αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι ντεμοντέ βρώμη 3 κουταλιές της σούπας σπόροι κάνναβης 2,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 2 φλιτζάνια βιολογικά βατόμουρα • • Από πάνω whirlybirdgranola • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 και ψεκάστε τη φόρμα για μάφιν με αντικολλητικό σπρέι (εγώ χρησιμοποιώ την καρύδα από TJs). Ανακατέψτε τον μηλίτη μήλου στο γάλα βρώμης και ξεκινήστε στο πλάι. Συνδυάστε όλα τα ξηρά υλικά και ξεκινήστε στο πλάι. Σε ένα μεγάλο μπολ πολτοποιήστε την ώριμη μπανάνα και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, το λάδι, το αυγό λιναριού και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Προσθέστε τα ξηρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν – θα γίνουν σβώλοι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα βρώμης και ανακατεύουμε για λίγο. Τέλος ρίχνουμε τα βατόμουρα. Ψήνουμε για 18-20 λεπτά. *Αυτά δεν είναι εξαιρετικά γλυκά, οπότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο σιρόπι σφενδάμου ή επιπλέον ζάχαρη καρύδας εάν θέλετε! • • •

Related Articles

5 Comments

  1. And you do it AGAIN!!! You are on fire! These look incredible! I’ll be adding these to my menu too! 😍😍😘

Back to top button