Δημοσίευση συνταγής: Ξυλάκια πατάτας Αυτό το σνακ σίγουρα θα αντικαταστήσει τα συσκευασμένα κατεψυγμένα…

Δημοσίευση συνταγής: Ξυλάκια πατάτας Αυτό το σνακ σίγουρα θα αντικαταστήσει τα συσκευασμένα σνακ με κατεψυγμένες πατάτες. Δεν προστατεύει, δεν ταλαιπωρείται και είναι οικονομικό. Δοκιμάστε το για να το πιστέψετε. Υλικά: 4-5 μέτριες πατάτες, βραστές 4-5 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ Αλάτι κατά βούληση 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι νιφάδες 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα ρίγανης 7-8 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κύβο τυριού, τριμμένο λάδι για το τηγάνισμα Τρόπος: 1. Τρίψτε τις βρασμένες πατάτες με τον τρίφτη και το πολτοποιούμε καλά. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες με αλάτι, κορν φλάουρ, νιφάδες κόκκινου τσίλι, καρυκεύματα, σκόρδο και τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε όλα πολύ καλά και τα ζυμώνουμε σαν ζύμη. 3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη. Τυλίξτε το ομοιόμορφα. Το κόβουμε σε λωρίδες και τις παγώνουμε για 10-15 λεπτά. 4. Ζεσταίνουμε λάδι για βαθύ τηγάνισμα σε Kadhai. Ξεκινήστε να τηγανίζετε τις λωρίδες σε παρτίδες, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Το στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και το σερβίρουμε ζεστό με το καλύτερο ντιπ.