Μαγειρέψτε Γεύμα

Η σαλάτα χαλούμι με δεντρολίβανο και μέλι είναι αυτό που τρώμε για μεσημεριανό σήμερα. 1 μισό…

Η σαλάτα χαλούμι με δεντρολίβανο και μέλι είναι αυτό που τρώμε για μεσημεριανό σήμερα. ▪️ 1 χαλούμι κομμένο σε φέτες 1 ίντσας ▪️ 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού λιώνει το σκόρδο ▪️ 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τσίλι ▪️ 1 κ.σ. ψιλοκομμένο δεντρολίβανο ▪️ 2 κουταλιές της σούπας ρευστό μέλι ▪️ 1 κουταλιά της σούπας λευκό κρασί ▪️ 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ▪️ Αλάτι για καρύκευμα Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το τσίλι, το δεντρολίβανο και το μέλι και ανακατεύουμε καλά. Στο ίδιο μπολ προσθέστε τις φέτες χαλλουμιού σας και φροντίστε να καλυφθούν καλά όλες οι φέτες. Αφήνουμε στην άκρη και τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά, μόλις ζεσταθεί τοποθετούμε όλες τις φέτες χαλούμι στο τηγάνι για να ροδίσουν από κάθε πλευρά. Φροντίστε να αναποδογυρίσετε και να παρακολουθείτε τις φέτες σας. Ενώ ψήνονται, προσθέστε τη σαλάτα σας στο ίδιο μπολ που είχε το χαλούμι, πρέπει να περισσέψει σάλτσα και ανακατέψτε τη σαλάτα σε αυτό για να επικαλυφθεί. Προσθέστε τη κουταλιά της σούπας ξύδι και αλατοπιπερώστε, προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι σας και ανακατέψτε ξανά σε αυτή τη σαλάτα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα όλα σε ένα πιάτο αλλά αφήστε τα κομμάτια του χαλλουμιού να κρυώσουν πριν τα προσθέσετε από πάνω.

Related Articles

Back to top button