Κέικ με σοκολάτα, αχλάδι και αμύγδαλο. Ένα αγαπημένο μου: αχλάδια και κέικ σοκολάτας…

Κέικ με σοκολάτα, αχλάδι και αμύγδαλο. Ένα αγαπημένο μου: αχλάδια και κουραμπιέδες! Για αυτό, έχω τροποποιήσει λίγο την παραδοσιακή συνταγή 4×4 και πρόσθεσα λίγη σκόνη αμυγδάλου για να το κάνω ακόμα πιο γκουρμέ. —— ⏱: 30 λεπτά (10 λεπτά με τα χέρια, 20 λεπτά μαγείρεμα) —— —— Φτιάχνει 12-14 ατομικά μάφιν ΥΛΙΚΑ * 170 γρ σοκολάτα γάλακτος για baking nestledessert_officiel τετράγωνα χωριστά * 100 γρ αμύγδαλο σκόνη * 150 γρ αλεύρι λευκή χρυσή 150 γρ. * 3 αυγά * 1 κουταλάκι του γλυκού (7 g) μπέικιν πάουντερ * 150 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο * 3 μέτρια αχλάδια, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους —— ΤΡΟΠΟΣ Προθερμάνετε το φούρνο στους 180*C στον αέρα. Σε ένα αυτόνομο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σκόνη αμυγδάλου, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη. Ενσωματώνουμε τα αυγά, χτυπάμε, προσθέτουμε το βούτυρο, χτυπάμε ξανά. Ρίχνετε τα κυβάκια αχλαδιού και τα κομμάτια σοκολάτας, ρίχνετε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα (ή 12 ατομικές φόρμες για muffins) και ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά (20 λεπτά αν είναι ατομικά κέικ). Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο πριν τα βγάλουμε από το ταψί και τα αφήνουμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. —— thefeedfeed