Μαγειρέψτε Γεύμα

Καλωσορίζοντας σε όλα τα φθινοπωρινά vibes με αυτό το νόστιμο τσίλι γλυκοπατάτας.

Καλωσορίζοντας σε όλα τα φθινοπωρινά vibes με αυτό το νόστιμο τσίλι γλυκοπατάτας.🍂🍁Αισθάνομαι ότι τα περισσότερα από τα τσίλι μου καταλήγουν να έχουν περίπου την ίδια γεύση επειδή συνήθως χρησιμοποιώ βάση ντομάτας. Χθες το βράδυ έβρασα γλυκοπατάτες σε ζωμό σκόρδου και λαχανικών και μετά χρησιμοποίησα το μπλέντερ μου για να ανακατέψω πλήρως τη βάση. Αυτό του έδωσε ένα ωραίο πάχος με μια νότα γλυκύτητας που αρέσει πολύ στα παιδιά μου. Στη συνέχεια σοτάρωσα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο κουνουπίδι και πέρα ​​από κρέας με πολλά διαφορετικά μπαχαρικά – σκόρδο, ρίγανη, κύμινο, σκόνη τσίλι, αλάτι και κουρκουμά. Όσο περισσότερα μπαχαρικά τόσο καλύτερα όσο με αφορά το τσίλι. Τα προσθέσαμε όλα μαζί με μερικά μαύρα φασόλια και κινόα και αφήστε το να σιγοβράσει 👊🏻 Το καλύτερο μέρος του τσίλι/σούπας είναι να παγώσετε τα υπολείμματα για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα το βράδυ αργότερα! • •

Related Articles

Back to top button