Μαγειρέψτε Γεύμα

Καραμελωμένο βούτυρο & κατσικίσιο τυρί σε ραδίκια. Νόστιμα λαχανικά εποχής με…

Καραμελωμένο βούτυρο & κατσικίσιο τυρί σε ραδίκια. Λαχταριστά λαχανικά εποχής με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί και τραγανούς ξηρούς καρπούς: απλή, εύκολη και τόσο χορταστική σαλάτα! —— ⏱: 1h10 (10 λεπτά με τα χέρια, 1 ώρα μαγείρεμα) —— Σερβίρει 2 ΥΛΙΚΑ * 1 βούτυρο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους * 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο * 1,5 κουταλιά της σούπας μέλι * 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι * 100 γρ κατσικίσιο τυρί, κομμένο σε κύβους * 30 καρύδια μισά * 2 κόκκινα κικόρια, κομμένα σε φέτες * Προαιρετικά: μια χούφτα σουλτανίνες * Ντρέσινγκ: —— ΤΡΟΠΟΣ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180*C στον αέρα. Ρίξτε τους κύβους βουτύρου με 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα ταψί και μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Τοποθετήστε τα κομμάτια κατσικίσιου τυριού πάνω από το βουτυρόκοκκο, περιχύστε με το υπόλοιπο μέλι και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν καλά. Βάλτε τα κικόρια, βάλτε το βούτυρο και το κατσικίσιο τυρί από πάνω, περιχύστε το ντρέσινγκ κατά βούληση, πασπαλίστε τα καρύδια και λίγη σουλτανίνα αν θέλετε… απολαύστε το όσο είναι ζεστό! ————

Related Articles

Back to top button