Μαγειρέψτε Γεύμα

Καρότα ψητά με τσιμιτσούρι και χαλούμι. Πολύ απλό γεύμα χωρίς κρέας, id…

Καρότα ψητά με τσιμιτσούρι και χαλούμι. Πολύ απλό γεύμα χωρίς κρέας, ιδανικό για μια εβδομάδα, εξισορροπώντας τη φρεσκάδα μιας μαρινάδας με βότανα και την απόλαυση του καλύτερα μαγειρεμένου τυριού! —— ⏱: 50 λεπτά (45 λεπτά μαγείρεμα, 10 λεπτά με τα χέρια) —— —— Σερβίρει 4 ΥΛΙΚΑ * 1 κιλό καρότα – κομμένα στα 4 κατά μήκος * 1 κ. σ. σπόρους κύμινο * 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο * 1 χυμό πορτοκαλιού * 1 κ.γ. Επικαλύψεις με μέλι: * 3 ασκαλώνια, κομμένα σε ροδέλες * 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο * 1 τεμάχιο χαλούμι, κομμένο σε φέτες * Ντρέσινγκ: —— ΤΡΟΠΟΣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200*C αερόθερμο. Ρίξτε τα καρότα με το ελαιόλαδο, τους σπόρους του κύμινο, το μέλι. Αλατοπιπερώνετε γενναιόδωρα και ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν καλά. Στο μεταξύ, ζεσταίνουμε την άλλη 1 κουταλιά της σούπας ελιά σε ένα μικρό τηγάνι που δεν κολλάει και τηγανίζουμε τις ροδέλες των ασκαλώνων. Κρατήστε τα στην άκρη. Τοποθετούμε τις φέτες χαλούμι πάνω από τα καρότα, περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά ακόμα μέχρι να ροδίσουν καλά. Σερβίρουμε τα πιάτα με τα καρότα και το χαλούμι, περιχύνουμε λίγο από τους χυμούς από το ταψί, πασπαλίζουμε τα ασκαλώνια και πασπαλίζουμε με το τσιμιτσούρι. —— thefeedfeed

Related Articles

Back to top button