Κουλουράκια λεμονιού & παπαρουνόσπορου . Εδώ είναι μερικά πολύ απλά και ικανοποιητικά…

Κουλουράκια λεμονιού & παπαρουνόσπορου . Εδώ είναι μερικά πολύ απλά και ικανοποιητικά κουλουράκια, με λίγη ανατροπή από το αρχικό, προσθέτοντας λίγο λεμόνι και τραγανούς παπαρουνόσπορους και διατηρώντας την υφή λίγο υγρή στη μέση και ελαφρώς εύθρυπτη εξωτερικά. —— ⏱: 1 ώρα (10 λεπτά προετοιμασία, 50 λεπτά μαγείρεμα). —— ΤΡΟΠΟΣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150*C βεντιλατέρ. Σε ένα μπολ του μίξερ, με μια ξύλινη κουτάλα ή σε αυτόνομο μίξερ με το χτυπητήρι, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ελαφρύ. Προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας και το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, στη συνέχεια βάλτε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν (αλλά μην παρακάνετε το μείγμα). Το απλώνουμε σε ατομικές φόρμες, πιέζοντας με το πίσω μέρος ενός κουταλιού και πιρώνοντας σε όλο το βάθος τα κουλουράκια, τοποθετούμε τη φόρμα στο ζεστό φούρνο σκεπάζοντας χαλαρά με αλουμινόχαρτο για να μην ροδίσουν πολύ και μαγειρεύουμε για 50 λεπτά. Τα μεταφέρετε σε μια σχάρα ψύξης για να κρυώσουν εντελώς πριν τα απολαύσετε. —— thefeedfeed