Κρεμμύδι φεττουκίνη με κρεμμύδια λεμονιού και σκόρδο. Τόσο φρέσκα και κρεμώδη, τόσο εσπεριδοειδή και…

Κρεμμύδι φεττουκίνη με κρεμμύδια λεμονιού και σκόρδο. Τόσο φρέσκο ​​και κρεμώδες, τόσο εσπεριδοειδές και απολαυστικό, αυτός ο συνδυασμός είναι ένα τέλειο παράδειγμα ότι λιγότερο είναι περισσότερο! —— ⏱: 15 λεπτά (10 λεπτά με τα χέρια, 10 λεπτά μαγείρεμα) —— —— Σερβίρει 2 ΥΛΙΚΑ 200 γρ φετουτσίνι 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κίτρινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 λεμόνια, ξύσμα και χυμό 125 γρ. μάτσο σχοινόπρασο 1 κουταλιά της σούπας σπόροι Nigella —— ΤΡΟΠΟΣ Μαγειρέψτε τη φεττουκίνη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (10 λεπτά σε βραστό νερό) και στραγγίστε τα, κρατώντας πολύ λίγο νερό για να μην στεγνώσουν. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο με το ελαιόλαδο. Τα χρωματίζουμε και τα μαλακώνουν για 5 λεπτά. Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά. Ανακατέψτε το μασκαρπόνε και βάλτε μαζί σε μια κρεμώδη σάλτσα. Μεταφέρετε τη φεττουκίνη και τα αλείφετε καλά με τα κρεμμύδια και την κρέμα, πασπαλίζετε με σπόρους nigella, ξύσμα λεμονιού και σχοινόπρασο και απολαμβάνετε τα ζυμαρικά ζεστά! —— LeCreuset LeCreusetUK thefeedfeed