Μαγειρέψτε Γεύμα

ΚΡΕΜΩΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΕΣΤΟ Αυτό το πιάτο ήταν απολύτως ονειρικό ένα από τα καλύτερα πέστο…

ΚΡΕΜΩΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΕΣΤΟ Αυτό το πιάτο ήταν απολύτως ονειρικό 😍 ένα από τα καλύτερα πέστο που έχω φτιάξει ποτέ. Το τέλειο καλοκαιρινό δείπνο – ακόμα κι όταν ο καιρός δεν είναι καλοκαιρινός 😫⛈ Υλικά (4 μερίδες) • 400 γρ ζυμαρικά • 320 γρ φασολάκια κομμένα και κομμένα στη μέση • 4 μεγάλες ντομάτες σαλάτα κομμένες σε φέτες • ψιλοβρέχει ελαιόλαδο • 30 γρ πεύκο ξηροί καρποί • 70 γρ τριμμένη χορτοφαγική παρμεζάνα • 2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες • 40 γρ φύλλα βασιλικού • 100 γρ τυρί μαλακό • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό • 20 γρ ζωμό λαχανικών σε σκόνη/κύβους • 1 λεμόνι, χυμός • 1 λεμόνι για το σερβίρισμα • αλάτι και πιπέρι Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 220°C Προσθέστε το κουκουνάρι σας σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και φρυγανίστε και στη συνέχεια προσθέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων Στον επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε το σκόρδο, τον βασιλικό, το χυμό λεμονιού, την παρμεζάνα, το κρύο νερό, το λάδι (4 σούπας), μαλακό τυρί και κύβους ζωμού λαχανικών και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν – αυτό είναι το πέστο σας. μια κατσαρόλα βραστό νερό, με λίγο αλάτι για 12-14 λεπτά. Μετά από 8-9 λεπτά, προσθέστε τα πράσινα φασόλια Στραγγίστε τα ζυμαρικά σας, ανακατέψτε μέσα από το πέστο και μετά σερβίρετε με τις ψητές ντομάτες, μια φέτα λεμόνι και τριμμένο μαύρο πιπέρι! Αύριο θα φάω τα ρέστα για μεσημεριανό στη δουλειά, κάτι που σίγουρα δεν παραπονιέμαι 🤩🤩 Συνταγή: goustocooking

Related Articles

Back to top button