Μαγειρέψτε Γεύμα

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΙΣΟ ΨΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΣΙΚΗΡΟΥ . Ως μέρος της πρακτικής μου άσκησης με ρωτήθηκα…

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΙΣΟ ΨΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΣΙΚΗΡΟΥ . Ως μέρος της πρακτικής μου πρακτικής με την clarissalenherrnutrition, μου ζητήθηκε να αναπτύξω μια συνταγή φιλική προς το έντερο!! Αυτό το προϊόν είναι γεμάτο προβιοτικά και φυτικές ίνες που θα σας αφήσουν ένα χαρούμενο και υγιές έντερο…α, και είναι επίσης πολύ νόστιμο 😍 . Υλικά: (μερίδες 4) • 2 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες και τριμμένες • Περιχύστε ελαιόλαδο • 50 γρ πάστα miso + 20 ml νερό • 1 πακέτο προμαγειρεμένους ανάμεικτους κόκκους • 1 κόκκινο τσίλι, ψιλοκομμένο • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα • 1 αβοκάντο, ψιλοκομμένο • Χουφή φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα • 40 γρ ταχίνι + πιτσίλισμα νερού • 1/2 λεμόνι, χυμός • Κουκλίτσα γιαούρτι καρύδας . Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος και χαράζουμε διαγώνια με ένα μαχαίρι και προς τις δύο κατευθύνσεις . Τοποθετούμε σε στρωμένο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το πακέτο με τα δημητριακά σας με το ψιλοκομμένο τσίλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αβοκάντο και τα φύλλα κόλιανδρου και ανακατέψτε καλά. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε το ταχίνι με το χυμό λεμονιού και λίγο νερό. Μόλις ψηθεί η μελιτζάνα, σερβίρετε με τη σαλάτα με τα δημητριακά σας, περιχύστε λίγο από το ντρέσινγκ με ταχίνι και προσθέστε μια μεγάλη κούκλα γιαούρτι καρύδας! .

Related Articles

Back to top button