Μπισκότα βρώμης και τσιπς σοκολάτας. Σε ποιον δεν αρέσει να έχει μπισκότα στην κουζίνα του;! Αυτή η έκδοση σας κάνει να αισθάνεστε λίγο λιγότερο ένοχοι χάρη στη βρώμη, αλλά μην ανησυχείτε, δεν αφαιρεί καθόλου την απόλαυση και την άνεση σε αυτά τα τέλεια μπισκότα στο κέντρο. —— ⏱: 30 λεπτά (15 λεπτά με τα χέρια, 15 λεπτά μαγείρεμα) —— —— Κάνει 20-21 μεγάλα μπισκότα ΥΛΙΚΑ Για το στεγνό μείγμα: * 180 γρ αλεύρι λευκό δυνατό * 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα * 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα για το υγρό μείγμα : * 250 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο * 300 γραμμάρια μείγμα 200 γραμμάρια μοσχοβολάτο και 100 γραμμάρια χρυσαφένια κρυσταλλική ζάχαρη * 2 μεγάλα αυγά * 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας Για το γαρνίρισμα: * 240 γραμμάρια τυλιγμένη βρώμη * 300 γραμμάρια τσιπς μαύρης σοκολάτας —— ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ 100°C πριν ανεμιστήρας. Σε αυτόνομο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο για 1 λεπτό μέχρι να γίνει κρέμα, μετά προσθέτουμε τις ζάχαρες, χτυπάμε για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, μετά σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά. Χτυπάμε και το στεγνό μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα (ξύστε τις πλευρές) και μετά προσθέστε τη γαρνιτούρα: βρώμη και κομματάκια σοκολάτας. Κάνετε μεγάλες μπάλες ζύμης με μια σέσουλα παγωτού και τις απλώνετε σε χαρτί ψησίματος, με τουλάχιστον 5 εκ. γύρω-γύρω για να εξασφαλίσετε ότι υπάρχει αρκετός χώρος για να απλωθούν τα μπισκότα. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν. —— thefeedfeed
