Μαγειρέψτε Γεύμα

Ξέχασα να δημοσιεύσω αυτό το νόστιμο πιάτο χθες το βράδυ. Χρησιμοποίησα τα αγαπημένα μου μίνι κολοκυθάκια από…

Ξέχασα να δημοσιεύσω αυτό το νόστιμο πιάτο χθες το βράδυ. Χρησιμοποίησα τα αγαπημένα μου μίνι κολοκυθάκια από το traderjoes για να αυξήσω την περιεκτικότητα σε λαχανικά εκτός από λίγο κουνουπίδι και κόκκινα κρεμμύδια. Η εύρεση εύκολων τρόπων για να ενσωματώσετε την πρωτεΐνη σας είναι σημαντική για τα πιάτα χωρίς κρέας. Αυτό είναι 50/50 όρζο και κριθάρι συν ολοκληρώνεται με κουκουνάρι για επιπλέον ποπ. Πρόσθεσα λίγη φρέσκια ρίγανη από τον κήπο μου για να το τελειώσω! Συνταγή παρακάτω. • • Veggie OrZo: 1/2 φλιτζάνι orzo ολικής αλέσεως 1/2 φλιτζάνι κριθάρι 2 φλιτζάνια βιολογικός ζωμός λαχανικών 6 μίνι κολοκυθάκια 1 φλιτζάνι κουνουπίδι ρυζιού 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι για γεύση Φρέσκια ρίγανη Στο τηγάνι ζεσταίνετε το EVOO σε δυνατή . Σοτάρουμε τα λαχανικά και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν και τα αφήνουμε στην άκρη. Προσθέστε orzo και κριθαράκι στο ίδιο τηγάνι με περισσότερο EVOO και σοτάρετε για ένα λεπτό πριν προσθέσετε ζωμό λαχανικών. Αφήνουμε να βράσει και στη συνέχεια σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Προσθέστε ξανά λαχανικά και προσθέστε ρίγανη και αλάτι για γεύση. • •

Related Articles

Back to top button