Μαγειρέψτε Γεύμα

Οι πιπεριές μου ήταν σε πλήρη ισχύ την περασμένη εβδομάδα – διάλεξα 9 κόκκινες πιπεριές ταυτόχρονα. Αποφασίστε…

Οι πιπεριές μου ήταν σε πλήρη ισχύ την περασμένη εβδομάδα – διάλεξα 9 κόκκινες πιπεριές ταυτόχρονα. Αποφάσισα να φτιάξω μια σάλτσα ψημένης κόκκινης πιπεριάς για χρήση σε ζυμαρικά, πρωτεΐνες ή πλακέ ψωμί. Σούπερ εύκολο και μόνο 5 υλικά! • • Πλένουμε, κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τις κόκκινες πιπεριές. Τοποθετήστε τις κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση πάνω σε ένα φύλλο μπισκότων. Περιχύστε ελαφρά με ελαιόλαδο και αλάτι. Το βάζουμε στο φούρνο στους 425 βαθμούς για 15-20 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες το δέρμα. Μόλις ψηθεί αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει. Τραβήξτε το δέρμα. Τοποθετήστε 8-10 μισά σε ένα μπολ. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι EVOO, 2-3 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατεύουμε καλά – καλά για έως και 2 εβδομάδες στο ψυγείο. • • Αυτή η σάλτσα είναι πολύ ευέλικτη και μπορεί να καταψυχθεί για να χρησιμοποιηθεί αργότερα. Φωτογραφία εδώ: ένα κουτί eatbanza , δοχείο σπανάκι σοταρισμένο με κόκκινα κρεμμύδια, φρέσκο ​​βασιλικό από τον κήπο και ψητό κουκουνάρι. Γεμισμένο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και έτοιμο σε λιγότερο από 20 λεπτά! • •

Related Articles

Back to top button