Μαγειρέψτε Γεύμα

Οι τηγανίτες σπανάκι είναι μια τεράστια επιτυχία στο σπίτι μας, τα παιδιά τις λατρεύουν και εμείς το ίδιο…

Οι τηγανίτες σπανάκι είναι μια τεράστια επιτυχία στο σπίτι μας, τα παιδιά τις λατρεύουν και εμείς το ίδιο. Δουλεύουν για πρωινό ή για μεσημεριανό γεύμα. ▪️1 φλιτζάνι βρώμη ▪️3 παγωμένες μπάλες σπανάκι ▪️1 ώριμη μπανάνα ▪️1 αυγό ▪️1/3 φλιτζάνι γάλα ▪️2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ▪️1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ▪️1/2 μανιτάρι κάστανο σε φέτες ▪️6-7 ντοματίνια κομμένα σε φέτες γαρνίρετε ▪️βρέξτε ελαιόλαδο ▪️Αλάτι και πιπέρι για να αλατοπιπερώσετε Σε ένα μικρό φλιτζάνι προσθέστε το κατεψυγμένο σπανάκι σε ζεστό νερό και αφήστε το να κάτσει για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, σε ένα μπλέντερ προσθέστε τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, την μπανάνα, το αυγό, το ελαιόλαδο και γάλα και τέλος στραγγίστε το σπανάκι και στύψτε το για να βεβαιωθείτε ότι έχει αφαιρεθεί όλο το περιττό νερό και, στη συνέχεια, προσθέστε και το μπλέντερ και ανακατέψτε τα όλα για 20-30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, αφήστε το κουρκούτι να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά με μια μικρή ποσότητα λαδιού και στη συνέχεια ρίξτε σιγά-σιγά στο τηγάνι περίπου 2 κουταλιές της σούπας ζύμη για κάθε τηγανίτα (μην υπερφορτώνετε το τηγάνι 3 τηγανίτες ανά παρτίδα) όταν δείτε μικρές φυσαλίδες σχηματίζοντας τότε ξέρετε ότι η τηγανίτα είναι έτοιμη να την γυρίσετε από την άλλη πλευρά. Συνεχίζετε μέχρι να γίνει όλο το κουρκούτι σας. Σε ένα μικρό τηγάνι προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε τα μανιτάρια σας. Μόλις ολοκληρωθεί όλο αυτό, συναρμολογήστε τις τηγανίτες σας με το γιαούρτι από πάνω, τα μανιτάρια, τις ντομάτες και γαρνίρετε με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.

Related Articles

Back to top button