Μαγειρέψτε Γεύμα

ΡΙΖΟΤΟ ΚΡΕΜΩΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου και είναι ένας τέλειος χειμώνας…

ΚΡΕΜΩΤΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Αυτό είναι ένα σταθερό αγαπημένο μου και είναι ένα τέλειο χειμωνιάτικο ζεστό για αυτά τα πιο κρύα βράδια! Τόσο εύκολο να γίνει επίσης 😍 Υλικά (μερίδες 2) • 1/2 πακέτο μανιτάρια κάστανο (ψιλοκομμένα) • 1/2 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) • 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου (ή μια σκελίδα σκόρδο) • 4 μικρά μανιτάρια πορτομπέλο (κομμένα σε φέτες ) • 200 γρ ρύζι ριζότο • 600 ml ζωμός λαχανικών • 200 ml alpro κρέμα σόγιας • 50 γραμμάρια κρέμα τυριού μαλακή • 25 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα • χούφτα φρέσκο ​​σχοινόπρασο (ψιλοκομμένο) Σε προθερμασμένο φούρνο (180°c) βάλτε τα κομμένα σε φέτες portobello mukingroom δίσκος με λίγο ελαιόλαδο/τηγανίστε ελαφρύ. Ψήνουμε για 20 λεπτά Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε λίγο λάδι/τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι και ψήνουμε τα μανιτάρια κάστανο και το κρεμμύδι. Προσθέστε την πάστα σκόρδου όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά Ρίξτε το ρύζι ριζότο, ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε σιγά σιγά το ζωμό λαχανικών. Περιμένετε μέχρι το ρύζι να απορροφήσει τον ζωμό πριν προσθέσετε το επόμενο κομμάτι. Κάνετε αυτό για περίπου 35 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί όλος ο ζωμός Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι η κρέμα έχει απορροφηθεί πλήρως. Τέλος ανακατεύετε μέσα από το τυρί κρέμα, και τα περισσότερα από το σχοινόπρασο και την παρμεζάνα, καθώς και τα ψημένα μανιτάρια από το φούρνο Σερβίρετε με το υπόλοιπο σχοινόπρασο και παρμεζάνα και απολαύστε 😍 Ποιο είναι το αγαπημένο σας χειμωνιάτικο ζεστό; 🙌🏼

Related Articles

Back to top button