Μαγειρέψτε Γεύμα

Σαλάτα με αχλάδια & χαλούμι Χαρίσα . Απλό, εποχιακό, ισορροπημένο, γευστικό και κολ…

Σαλάτα με αχλάδια & χαλούμι Χαρίσα . Απλό, εποχιακό, ισορροπημένο, γευστικό και πολύχρωμο. —— ⏱: 20 λεπτά (5 λεπτά προετοιμασία, 15 λεπτά μαγείρεμα) —— Σερβίρει 2 ΥΛΙΚΑ * 3 αχλάδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα στα τέσσερα * 1 κουτάκι χαλούμι, κομμένο σε φέτες * 1 κ. σούπας τριαντάφυλλο πάστα χαρίσα Belazu * 1 κ.σ. μέλι * 100 γρ. σαλάτα με φύλλα μωρού * Ντρέσινγκ: * 30 γρ πεκάν, χοντροκομμένο —— ΤΡΟΠΟΣ Σε ένα τηγάνι που δεν κολλάει, σιγοβράζουμε τα αχλάδια με τη χαρίσα και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, σε μέτρια φωτιά, με ένα καπάκι. Μετά από 5 λεπτά, πρέπει να χρωματιστούν. Τοποθετούμε τις φέτες χαλούμι στο τηγάνι, κάτω από τα αχλάδια (για να ψηθούν) περιχύνουμε με το υπόλοιπο μέλι και ψήνουμε για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Βάλτε τη σαλάτα στο πιάτο, στρώστε από πάνω τα αχλάδια, απλώστε τα πεκάν και ρίξτε το dressing για γεύση. Σερβίρετε όσο είναι ακόμα ζεστό. ————

Related Articles

Back to top button