Σαλάτα με αχλάδια & χαλούμι Χαρίσα . Απλό, εποχιακό, ισορροπημένο, γευστικό και κολ…

Σαλάτα με αχλάδια & χαλούμι Χαρίσα . Απλό, εποχιακό, ισορροπημένο, γευστικό και πολύχρωμο. —— ⏱: 20 λεπτά (5 λεπτά προετοιμασία, 15 λεπτά μαγείρεμα) —— Σερβίρει 2 ΥΛΙΚΑ * 3 αχλάδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα στα τέσσερα * 1 κουτάκι χαλούμι, κομμένο σε φέτες * 1 κ. σούπας τριαντάφυλλο πάστα χαρίσα Belazu * 1 κ.σ. μέλι * 100 γρ. σαλάτα με φύλλα μωρού * Ντρέσινγκ: * 30 γρ πεκάν, χοντροκομμένο —— ΤΡΟΠΟΣ Σε ένα τηγάνι που δεν κολλάει, σιγοβράζουμε τα αχλάδια με τη χαρίσα και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, σε μέτρια φωτιά, με ένα καπάκι. Μετά από 5 λεπτά, πρέπει να χρωματιστούν. Τοποθετούμε τις φέτες χαλούμι στο τηγάνι, κάτω από τα αχλάδια (για να ψηθούν) περιχύνουμε με το υπόλοιπο μέλι και ψήνουμε για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά. Βάλτε τη σαλάτα στο πιάτο, στρώστε από πάνω τα αχλάδια, απλώστε τα πεκάν και ρίξτε το dressing για γεύση. Σερβίρετε όσο είναι ακόμα ζεστό. ————