Σαλάτα με φακές, κατσικίσιο τυρί & φουντούκια. Πολύ απλή σαλάτα που κάνει ένα πλήρες…

Σαλάτα με φακές, κατσικίσιο τυρί & φουντούκια. Πολύ απλή σαλάτα που κάνει ένα πλήρες και πολύ νόστιμο γεύμα. Είναι ιδανικό για μια εβδομάδα βράδυ, καθώς αποτελείται από το ρίξιμο των υλικών σε ένα μπολ, και οι φακές μπορούν να μαγειρευτούν από πριν ή μπορείτε επίσης να αγοράσετε μερικές ήδη μαγειρεμένες (διπλάσιο από το βάρος που υποδεικνύεται σε αυτήν την περίπτωση) —— ⏱: 1 ώρα 10 ( μαγείρεμα φακές: 1 ώρα, προετοιμασία: 10 λεπτά) —— —— Σερβίρει 2 ΥΛΙΚΑ 1 σακούλα μωρουδιακά φύλλα σαλάτα (100 γρ.) 125 γρ κατσικίσιο τυρί μαλακό, θρυμματισμένο 1 ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 30 γρ φουντούκια 100 γρ πράσινη ξερή τσάντα σαλάτα 1 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες Ντρέσινγκ: ξίδι μηλίτη και ελαιόλαδο —— ΤΡΟΠΟΣ Μαγειρέψτε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (πρέπει: ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό, καλύψτε τις με κρύο νερό, βράστε και αφήστε τις να σιγοβράσουν για 45-50 λεπτά). Τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά και καλά. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε τα φύλλα του μωρού, τις φακές, το σχοινόπρασο και τα κρεμμύδια με το dressing. Το χωρίζουμε σε 2 πιάτα, ρίχνουμε από πάνω το θρυμματισμένο τυρί και πασπαλίζουμε τα φουντούκια. Τρίψτε καλά φρέσκο ​​πιπέρι και αλάτι και απολαύστε το με μια φέτα ψωμί με προζύμι. —— thefeedfeed