Τάρτα μασκαρπόνε άνοιξη . Όπως κάθε τάρτα, έτσι και αυτή σου δίνει μια αίσθηση απόλαυσης…

Τάρτα μασκαρπόνε άνοιξη . Όπως κάθε τάρτα, έτσι και αυτή σας δίνει μια αίσθηση απόλαυσης για μια ελάχιστη προσπάθεια. Είναι φρέσκο, εσπεριδοειδές, χορτοφαγικό και τυρί: τι να μην αγαπάς; —— ⏱: 20 λεπτά (5 προετοιμασία, 15 μαγείρεμα) —— —— ΥΛΙΚΑ * 250 γρ σφολιάτα * 1/2 κατσαρόλα μασκαρπόνε (125 γρ.) * 1 ματσάκι σπαράγγια (250 γρ.), ψιλοκομμένα * 1 μικρό ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ( 6-7), ψιλοκομμένο * 1/2 μάτσο άνηθο * 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα —— ΤΡΟΠΟΣ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200*C με αέρα. Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και τον περισσότερο άνηθο. Ανοίγετε τη σφολιάτα σε πάγκο που έχετε αλευρώσει, απλώνετε στο μείγμα μασκαρπόνε, στρώνετε από πάνω τα σπαράγγια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα πασπαλίζετε με τον υπόλοιπο άνηθο και τα ψήνετε για 15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με μια πράσινη σαλάτα. —— thefeedfeed