Μαγειρέψτε Γεύμα

Τα ασιατικά κεφτεδάκια είναι ένα υπέροχο γεύμα την Παρασκευή το βράδυ. Για τα κεφτεδάκια…

Τα ασιατικά κεφτεδάκια είναι ένα υπέροχο γεύμα την Παρασκευή το βράδυ. Για τα κεφτεδάκια ▪️ 750 γρ κιμά χοιρινό και μοσχαρίσιο ▪️ 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά ▪️ 2 κουταλιές της σούπας κινέζικα πέντε μπαχαρικά ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ ψιλοκομμένο ▪️ 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι ψιλοκομμένο ▪️ 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ▪️ Αλάτι και πιπέρι για την εποχή 2 κ.σ. ξίδι κρασιού ▪️ 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο ▪️ 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ ψιλοκομμένο ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο ▪️ 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τσίλι ▪️ 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη Γαρνίρουμε ▪️ σουσάμι ▪️ Ρίχνω όλα τα ανακατεύοντας το κρεμμυδάκι σε ένα μεγάλο μπολ το κομμάτι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια να ενσωματωθούν. Τώρα στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και πάρτε περίπου μια κουταλιά από το μείγμα και τυλίξτε το σε μπάλα και τοποθετήστε το πάνω στο χαρτί αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσα σε κάθε κεφτεδάκι. Όταν τελειώσει όλο το μείγμα, τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 – 30 λεπτά. Όσο ψήνονται, σε μια μικρή κανάτα προσθέτουμε τα πάντα στο τμήμα της μαρινάδας και ανακατεύουμε μαζί και αφήνουμε στην άκρη. Τώρα βάζουμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη μαρινάδα και φροντίζουμε να μην ζεσταθεί αλλά να πήξει η σάλτσα. Βγάζετε τις μπάλες κρέατος από το φούρνο όταν ψηθούν και τις στραγγίζετε από τυχόν λίπος και τις βάζετε στη σάλτσα και φροντίστε να επικαλυφθούν καλά. Γαρνίρουμε με σουσάμι και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και σερβίρουμε με ρύζι.

Related Articles

Back to top button