Μαγειρέψτε Γεύμα

Τα μπιφτέκια σολομού είναι υγιεινά και νόστιμα. 500 γρ σολομό κομμένο σε μικρούς κύβους 1 κόκκινο…

Τα μπιφτέκια σολομού είναι υγιεινά και νόστιμα. ▪️ 500 γρ σολομό κομμένο σε μικρούς κύβους ▪️ 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ▪️ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ▪️ 3 κουταλιές της σούπας φρέσκος άνηθος ψιλοκομμένος ▪️ 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ολικής αλέσεως ▪️ 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα ▪️ 1 κ.σ. σεζόν ▪️ 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ▪️ 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι Κόψτε το σολομό σας σε μικρούς κύβους και προσθέστε το σε ένα μπλέντερ για να ανακατευτείτε σε ένα λείο κιμά. Προσθέστε την πάστα σολομού σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ και προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, το φρέσκο ​​κρεμμύδι, τον άνηθο, τη μουστάρδα, την πάπρικα, το σκόρδο, το λεμόνι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά. Τώρα ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με το λάδι σας σε μέτρια δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι σε ένα μπολ δίπλα στο τηγάνι τώρα πλάθουμε περίπου μια μεγάλη κουταλιά μείγμα σολομού στο χέρι σας και πλάθουμε σε ένα μπουρέκι και μετά πασπαλίζουμε και τις δύο πλευρές στο αλεύρι πριν Τοποθετείτε το μπιφτέκι στο τηγάνι για να ψηθεί και από τις δύο πλευρές για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Μόλις ψηθεί σερβίρετε σε ένα τσουρέκι με ταρτάρ και επιπλέον αγγουράκια.

Related Articles

Back to top button