Μαγειρέψτε Γεύμα

Το αγαπημένο μου πιάτο καραντίνας των παιδιών μου – κρεμώδες vegan Mac and Cheese! Όπως τα περισσότερα από τα γ…

Το αγαπημένο μου πιάτο καραντίνας των παιδιών μου – κρεμώδες vegan Mac and Cheese! Όπως τα περισσότερα από αυτά που πηγαίνω, υπάρχει μόνο μια χούφτα υλικά και είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξω. Λειτουργεί τέλεια και για τα υπολείμματα της επόμενης μέρας! Συνήθως χρησιμοποιώ μπάντζα 50/50 και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, αλλά δυστυχώς ήμασταν έξω, οπότε αυτά είναι όλα ολικής αλέσεως. Επίσης προσωπικά δεν είμαι μεγάλος λάτρης της διατροφικής μαγιάς αλλά σίγουρα θα μπορούσατε να την προσθέσετε σε αυτό το πιάτο. Απολαμβάνω! • • Vegan Mac and Cheese 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα ασκαλώνια ή κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας earthbalance βούτυρο Κουτί ζυμαρικών της επιλογής σας 1/3 φλιτζάνι μουλιασμένα κάσιους (καλύψτε τα κάσιους σε νερό και αφήστε τα να μαλακώσουν για >4 ώρες και ανακατέψτε για να φτιάξετε σάλτσα κρέμας ) 1/2 φλιτζάνι νερό 6-8 ουγκιές vegan τυρί τσένταρ • Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και στη συνέχεια σοτάρουμε το ασκαλώνιο και το σκόρδο. Προσθέστε ανακατωμένα κάσιους και ανακατέψτε… προσθέτοντας νερό μέχρι να γίνει η επιθυμητή συνοχή (όχι πολύ αραιή αλλά πιο κρεμώδης). Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε. Μόλις ενωθούν ανακατεύουμε τα ζυμαρικά. Μπορούμε να προσθέσουμε αλάτι κατά βούληση. • •

Related Articles

3 Comments

  1. Saving 😍😍😍😍 also what the what you don’t like nutritional yeast?!? Love it on my popcorn 😛

Back to top button