Μαγειρέψτε Γεύμα

Το αγαπημένο μου πράγμα που φτιάχνω αυτή την εποχή του χρόνου με όλες τις νόστιμες ντομάτες που έχουμε…

Το αγαπημένο μου πράγμα που φτιάχνω αυτή την εποχή με όλες τις λαχταριστές ντομάτες που έχουμε μαζέψει… σπιτική σάλτσα για μακαρόνια. Πραγματικά δεν υπάρχει ομοιοκαταληξία ή λόγος για αυτή τη σάλτσα, αλλά είναι γεμάτη με τόνους λαχανικών και φρέσκων μυρωδικών για γεύση. Το έχω σερβίρει πάνω από ζυμαρικά Banza ή πάνω από flatbread και και οι δύο τρόποι είναι νόστιμοι. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε έναν τόνο με όλες τις φρέσκες ντομάτες σας και στη συνέχεια να το καταψύξετε για να το απολαύσετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν μια γλυκιά ντομάτα ανήκει στο παρελθόν🙌 • • Συνταγή: 1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2- 3 σκελίδες σκόρδο 6 φλιτζάνια αναμεμειγμένες ντομάτες (αναμεμιγμένες με μπλέντερ εμβάπτισης) Τόνοι φρέσκου βασιλικού και ρίγανης 2 φύλλα δάφνης Αλάτι κατά γεύση Σοτάρετε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το σκουός σε EVOO μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα ανακατεύοντας περιοδικά. • •

Related Articles

One Comment

Back to top button