Μαγειρέψτε Γεύμα

Το Πάσχα λοιπόν αυτό μπορεί να σημαίνει μόνο ένα πράγμα… Ζεστά τσουρέκια χιαστί ..Σοκολατένιο πορτοκάλι…

Πάσχα 🐣 ώρα καλά που μπορεί να σημαίνει μόνο ένα πράγμα… Ζεστά τσουρέκια χιαστί ..Σοκολατένια τσουρέκια με πορτοκαλί ζεστό σταυρό. ▪️1 φλιτζάνι γάλα πλήρες ▪️1/4 φλιτζάνι κουμπιά σοκολάτας ▪️1/2 χυμό πορτοκαλιού ▪️1 πακέτο ξερή μαγιά ▪️2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί δυνατό ▪️1/4 φλιτζάνι κακάο ▪️1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ▪️ 7 κουταλιές της σούπας ανάλατη μαλακή ▪️4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη συν 1 κουταλιά της σούπας επιπλέον για το μείγμα μαγιάς ▪️1 πορτοκάλι σοκολάτας Terry ▪️4 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι ▪️5- 6 κουταλιές της σούπας γάλα σοκολάτας ▪️2 αυγά Σε μια μικρή κανάτα προσθέστε το γάλα, τα κουμπιά σοκολάτας και το χυμό πορτοκαλιού Λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. Τώρα σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και το μαλακό βούτυρο και μετά τρίψτε τα όλα καλά με τις άκρες των δακτύλων σας για να ανακατευτούν και να ενσωματωθούν. Στη συνέχεια κάντε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέστε το σοκολατένιο γάλα και τα αυγά σας και στη συνέχεια ανακατέψτε για να γίνει μια τραχιά ζύμη . Στη συνέχεια σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια μεταφέρετε τη ζύμη σας και ζυμώνετε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη ξανά στο μπολ και καλύψτε με μεμβράνη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος για 2 ώρες να φουσκώσει. Μετά τις 2 ώρες που έχουν φουσκώσει, ισιώνετε τη ζύμη σας και προσθέτετε το θρυμματισμένο πορτοκάλι σοκολάτας στη μέση και διπλώνετε το κουρκούτι μέσα (βάζετε τη σοκολάτα σε ένα σακουλάκι και κόβετε σε μικρά κομμάτια πριν) μετά κόβετε σε ίσα κομμάτια και τυλίγετε σε μικρές μπάλες που παχαίνουν . Τα τοποθετούμε όλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω μια πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσουν για άλλη μια ώρα. Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κανάτα προσθέστε το απλό αλεύρι και το σοκολατούχο γάλα και ανακατέψτε, στη συνέχεια προσθέστε αυτό το μείγμα σε ένα σακουλάκι. Μόλις πάρουν το σκορ με ένα μαχαίρι σε σχήμα σταυρού και περάστε το μείγμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ζεστά τσουρέκια. σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Related Articles

Back to top button