Το Apple and Berry crumble μου είναι καλύτερο για επιδόρπιο μετά το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής. Αυτές οι εφαρμογές…
Το Apple and Berry crumble μου είναι καλύτερο για επιδόρπιο μετά το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής. Αυτά τα Apple ήταν φρέσκα από τη μηλιά της αδελφής μου στον κήπο της. ▪️9-10 μικρά μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες. ▪️1 φλιτζάνι ανάμεικτα μούρα – Χρησιμοποίησα βατόμουρα και βατόμουρα από κατεψυγμένα. ▪️1 κουταλιά κρυσταλλική ζάχαρη ▪️χυμός μισού λεμονιού μείγμα Crumble ▪️1 φλιτζάνι αλεύρι απλό ▪️1 φλιτζάνι βρώμη ▪️10 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και κρύο ▪️1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ▪️1,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ▪️1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο ▪️1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 4 φλιτζάνια αμύγδαλα κομμένα σε φέτες ▪️1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα ξεφλουδισμένα, κομμένα μήλα σας με τα μούρα σας, στη συνέχεια προσθέστε το χυμό λεμονιού και αφήστε το στη μία πλευρά. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη βρώμη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το μοσχοκάρυδο και την κανέλα σας και ανακατέψτε ξανά. Τώρα προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στο στεγνό μείγμα και τρίψτε μαζί. Αν νιώθετε πολύ υγρό, προσθέστε 1-2 κ.σ. επιπλέον αλεύρι και τρίψτε. Τώρα προσθέστε τη κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη στα μήλα και τα μούρα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, βάλτε προσεκτικά το μείγμα crumble σας από πάνω φροντίζοντας να καλύψει όσο περισσότερο μπορείτε. Τέλος σκεπάζουμε το κράμπλ με τις νιφάδες αμυγδάλου και πασπαλίζουμε με την κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Για τα τελευταία 10 λεπτά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.
