Το Siddu είναι ένα πολύ διάσημο πιάτο Pahadi μεταξύ των ιθαγενών του Himachal. Είναι ένα πολύ χ…

Το Siddu είναι ένα πολύ διάσημο πιάτο Pahadi μεταξύ των ιθαγενών του Himachal. Είναι ένα πολύ υγιεινό παραδοσιακό πιάτο. Είναι ένα ζυμαρικό στον ατμό κάπως πράγμα που περιλαμβάνει μια γέμιση μέσα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην προετοιμασία της γέμισης για το Siddu. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αρακά, πατάτα, urad dal, rajma, καρύδι κ.λπ. ως γέμιση.