Μαγειρέψτε Γεύμα

Τραγανό μπολ με δημητριακά ράντσο sriracha – βάση ορζού και καλαμποκιού με τηγανητά κρεμμύδια και κρουάν…

Τραγανό μπολ με δημητριακά ράντσο sriracha- βάση από ορζό και καλαμπόκι με τηγανητά κρεμμύδια και τραγανό τόφου από πάνω. Το τόφου πιέστηκε για ~ 30 λεπτά και στη συνέχεια κόπηκε σε μικρά κομμάτια και ρίχτηκε σε EVOO, άμυλο καλαμποκιού και καρυκεύματα στο ράντσο της TJ. Μαγείρεψα 5 λεπτά από κάθε πλευρά με υπομονή να μην αναποδογυρίσει ώστε να πάρει ωραίο και χρυσαφί χρώμα. Τα κρεμμύδια σιγοβράζονται σε αμινοξέα καρύδας και στη συνέχεια συνδυάζονται με ορζο/καλαμπόκι. Από πάνω ρίγανη και δεντρολίβανο από τον κήπο. Προσοχή: τα καρυκεύματα περιέχουν γάλα, οπότε αν είστε αυστηρά vegan αποφύγετε. Το χρησιμοποιήσαμε και σε ψητό κουνουπίδι χθες το βράδυ και ήταν καταπληκτικό! • • •

Related Articles

Back to top button