Μαγειρέψτε Γεύμα

Φύλλο Cajun με μπακαλιάρο, καλαμπόκι και πατάτες. Τραγανές φέτες πατάτες, γλυκιά γ…

Φύλλο Cajun με μπακαλιάρο, καλαμπόκι και πατάτες. Τραγανές φέτες πατάτες, γλυκό καλαμπόκι, λιωμένα κρεμμύδια στο στόμα, φρέσκια σάλτσα γιαουρτιού και τρυφερός μπακαλιάρος… όλα αυτά αναδεικνύονται από τα ζεστά μπαχαρικά Cajun. Λατρεύω αυτό το ταψί, πλήρες, εύκολο στην κατασκευή και παράδοση σε τόσα πολλά επίπεδα! —— ⏱: 1h05 (10 λεπτά με τα χέρια, 1 ώρα μαγείρεμα) —— Σερβίρει 2 ΥΛΙΚΑ * 12 πατάτες baby, κομμένες σε φέτες * 2 καλαμπόκι σε στάχυα * 3 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες * 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο * 2 φιλέτα μπακαλιάρος * 2 κουταλιές της σούπας cajun ανάμεικτα μπαχαρικά * 100 γρ ελληνικό γιαούρτι * 1/2 ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο —— ΤΡΟΠΟΣ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180*C στον αέρα. Ρίξτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικά Cajun σε ένα τηγάνι. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Προσθέστε το καλαμπόκι στο ταψί, περιχύστε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και πασπαλίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά Cajun. Μαγειρέψτε όλα για 15 λεπτά. Στρώστε τα φιλέτα μπακαλιάρου, ρίξτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά Cajun και μαγειρέψτε όλα για 15 λεπτά. Στο μεταξύ, ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας τον κόλιανδρο, το γιαούρτι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά Cajun. Σερβίρουμε όλα μαζί και απολαμβάνουμε μαζί με μια πράσινη σαλάτα. —— —— thefeedfeed

Related Articles

Back to top button