Μαγειρέψτε Γεύμα

Όταν η ανιψιά σου γίνει 18 και σου ζητήσει να της φτιάξεις τούρτα γενεθλίων και cupcakes…

Όταν η ανιψιά σου γίνει 18 και σου ζητήσει να της φτιάξεις τούρτα γενεθλίων και cupcakes. Τριαντάφυλλο και Φιστίκι φυσικά. ▪️2 φλιτζ. λάδι ▪️2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα φιστικιού ▪️1/3 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα (τα μισά πολύ ψιλά και το άλλο μισό κορσέ) Για γέμιση κρέμας ▪️1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο ▪️1/2 μπανιέρα σαντιγί Για παγωμένο ▪️1 1/2 φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου ▪️6 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη ▪️3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ▪️2 κ.γ. Ροδόνερο Διακοσμήσεις ▪️1/4 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα ▪️Αποξηραμένα μπουμπούκια τριαντάφυλλου Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά. Σε άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά μας .Ρίξτε τα υγρά υλικά στο μπολ με το στεγνό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε πολύ το κουρκούτι. Ετοιμάστε ταψιά 4,6 ιντσών με λαδόκολλα στη βάση και ψεκάστε με μαγειρικό σπρέι γύρω από τα πλαϊνά. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνετε για 30-35 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. Είναι απαραίτητο να λ αφήστε τα κέικ σας να κρυώσουν τελείως. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ετοιμάστε την κρέμα σας προσθέτοντας και ροδόνερο και χτυπώντας μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, συναρμολογήστε το κέικ σας με την κρέμα τριαντάφυλλου στη μέση κάθε στρώσης. Τώρα ετοιμάστε το frosting σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ χτυπώντας το βούτυρο μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο και μετά χτυπήστε με τη ζάχαρη άχνη, την κρέμα γάλακτος και το ροδόνερο μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας έως και 2 -3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, αν χρειάζεται, χτυπήστε για 1 με 2 λεπτά ή μέχρι να γίνει το γλάσο ελαφρύ και αφράτο (για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιήστε μίξερ) προσθέστε το γλάσο στο εξωτερικό του κέικ και χρησιμοποιήστε μια ξύστρα για κέικ για να τρίψετε την περίσσεια κρέμας. Από πάνω το κέικ με θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης και μπουμπούκια τριαντάφυλλου και στη συνέχεια θρυμματίστε μερικά από τα μπουμπούκια. Επόμενη ανάρτηση πώς να φτιάξετε τα cupcakes 💕

Related Articles

Back to top button