Μαγειρέψτε Γεύμα

Όταν θέλετε να ωραιοποιήσετε τις νέες σας πατάτες, αυτή είναι η τέλεια συνταγή. Συσκευασμένα …

Όταν θέλετε να ωραιοποιήσετε τις νέες σας πατάτες, αυτή είναι η τέλεια συνταγή. Συσκευασμένο γεμάτο γεύση και μπαχαρικά. ▪️1 κιλό νέες πατάτες ▪️1 πράσο ψιλοκομμένο ▪️1 φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ▪️1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μέντα ▪️1/2 κουταλάκι τσίλι powered ▪️1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα πάστα ▪️2 κουταλιές της σούπας λάδι τσίλι ▪️1 κουταλιά της σούπας σκόρδο λάδι ▪️3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ▪️χυμός από μισό λεμόνι ▪️αλάτι και πιπέρι για καρύκευμα Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τις νέες πατάτες σε μέτρια δυνατή φωτιά σε νερό που έχει αλατιστεί ελαφρά για 15 -20 λεπτά. Στο μεταξύ σε μια άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε το σκόρδο και το τσίλι και ζεσταίνουμε. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε το ψιλοκομμένο πράσο και το κρεμμύδι και τσιγαρίστε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Τώρα προσθέστε τα μυρωδικά σας και ανακατέψτε για 1 λεπτό ακόμα και μετά τα μπαχαρικά σας και ανακατέψτε για άλλο ένα λεπτό. Τέλος προσθέτουμε την πάστα χαρίσα και αφήνουμε να ψηθεί τα τελευταία 1-2 λεπτά. Στο μεταξύ στραγγίζετε τις πατάτες σας και τις περιχύνετε με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τις αλατοπιπερώνετε. Τώρα προσθέστε το μείγμα του πράσου στις πατάτες και ανακατέψτε καλά να καλυφθούν όλα. Μόλις ολοκληρωθεί, ρίχνουμε το ταψί με τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο να ψηθούν στους 180 για 20-25 λεπτά. Πριν το σερβίρετε ρίξτε ελαιόλαδο από πάνω αν χρειάζεται.

Related Articles

Back to top button