Month: September 2022
-
Μαγειρέψτε Γεύμα
Σαλάτα farro με λεμόνι από το χθεσινό βραδινό γεύμα. Για όσους από εσάς δεν έχετε ποτέ…
Farro σαλάτα με λεμόνι από το χθεσινό βραδινό γεύμα🌿🙌. Για όσους από εσάς δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ το Farro, είναι ένας λαστιχωτός κόκκος στην ίδια οικογένεια με την κινόα ή το κριθάρι και έχει πολύ παρόμοιο διατροφικό προφίλ. Ένα από τα πλεονεκτήματα της χρήσης δημητριακών όπως αυτά είναι το επιπλέον που προσθέτουν στο γεύμα σας με 7 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Αυτό το πιάτο είναι επίσης υπέροχο γιατί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι λαχανικά χρειάζεστε για να απαλλαγείτε – απόψε ήταν…
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Εδώ προσποιούμαι ότι θα πάω σε έναν μάγειρα για την Ημέρα Μνήμης. Αυτό το φρέσκο καλαμπόκι…
Εδώ προσποιούμαι ότι θα πάω να μαγειρέψω για την Ημέρα Μνήμης 😬🤨. Αυτή η φρέσκια σαλάτα καλαμποκιού είναι η τέλεια εισαγωγή στο καλοκαίρι. 5 στάχυα ψιλοκομμένα, μία κόκκινη πιπεριά, μία κίτρινη πιπεριά, 2 αβοκάντο και ένας τόνος κόλιαντρο 🙌🙌. Το να τρώτε εποχιακά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι παίρνετε τροφή με θρεπτικά συστατικά, για να μην αναφέρουμε ότι έχει πολύ καλύτερη γεύση και μπορεί εύκολα να ανεβάσει τα πιάτα σας. Ο κήπος μας είναι φυτεμένος και…
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Το αγαπημένο μου πιάτο καραντίνας των παιδιών μου – κρεμώδες vegan Mac and Cheese! Όπως τα περισσότερα από τα γ…
Το αγαπημένο μου πιάτο καραντίνας των παιδιών μου – κρεμώδες vegan Mac and Cheese! Όπως τα περισσότερα από αυτά που πηγαίνω, υπάρχει μόνο μια χούφτα υλικά και είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξω. Λειτουργεί τέλεια και για τα υπολείμματα της επόμενης μέρας! Συνήθως χρησιμοποιώ μπάντζα 50/50 και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, αλλά δυστυχώς ήμασταν έξω, οπότε αυτά είναι όλα ολικής αλέσεως. Επίσης προσωπικά δεν είμαι μεγάλος λάτρης της διατροφικής μαγιάς αλλά σίγουρα θα μπορούσατε να την προσθέσετε σε αυτό το πιάτο.…
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Δείπνο χθες βράδυ: σπιτικά κεφτεδάκια!! Αυτό είναι πάντα ευχάριστο το πλήθος στο χώρο μας…
Δείπνο χθες βράδυ: σπιτικά κεφτεδάκια!! Αυτό είναι πάντα ένα ευχάριστο πλήθος στο σπίτι μας. Έφτιαξα ένα σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο, αλλά τα παιδιά μου τα έφαγαν μόνοι μου. Αυτή η συνταγή είναι πολύ βασική (5 υλικά) και μπορεί να γίνει με κρέας, κιμά γαλοπούλας ή μοσχαρίσιο κρέας. Τα έχω φτιάξει και με αλεσμένα ρεβίθια και βγαίνουν σαν φαλάφελ!😃 Το καλύτερο: φτιάξτε μια μεγάλη παρτίδα γιατί τα περισσεύματα είναι ακόμα καλύτερα! • • Κεφτεδάκια Vegan: 1 lb beyondmeat 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα…
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Κανείς άλλος σε μια τροφή;! Το να προσπαθείς να διατηρήσεις τα πράγματα φρέσκα στο μεσημεριανό γεύμα ήταν πρόκληση…
Οποιοσδήποτε άλλος βρίσκεται σε κατάσταση φαγητού;! Αναποδογυρίζοντας ένα νέο φύλλο με αυτή τη σαλάτα αβοκάντο με ρεβίθια. 1/2 φλιτζάνι φασόλια garbanzo, 1/2 αβοκάντο, χυμό από 1/2 λεμόνι και αλάτι. Τρώγεται εύκολα πάνω από χόρτα, ένα αγγλικό μάφιν ή τοστ. Είναι μια υπέροχη ιδέα για μεσημεριανό γεύμα (ή οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας). Οι μικρές αλλαγές κάνουν τεράστια διαφορά – προσπαθήστε να αποκλείσετε το κρέας μόνο μία μέρα την εβδομάδα ή ένα γεύμα. Τα μικρά βήματα μπορούν να έχουν τεράστιο αντίκτυπο. Εκτός…
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Κανείς άλλος που φτιάχνει καταιγίδα κατά τη διάρκεια της καραντίνας;! Στην πραγματικότητα, η μόδα των λαχανικών…
Κάποιος άλλος που φτιάχνει θύελλα κατά τη διάρκεια της καραντίνας;!🙋🏼♀️ Στην πραγματικότητα, όπως είναι τα λαχανικά, αποφάσισα φυσικά να προσθέσω λαχανικά στα γλυκά μου😆 Αλλά μην κρίνετε μέχρι να τα δοκιμάσετε – είναι καταπληκτικά!! Το έλεγα κέικ, αλλά τα παιδιά μου τα λένε μπράουνις… είτε έτσι κι αλλιώς, πρέπει να δοκιμάσετε!! Είναι vegan και ανακατεύονται εύκολα σε ένα μόνο μπολ. Πείτε μου τη γνώμη σας στα σχόλια!! Καλό ψήσιμο 😃 • • Κέικ σοκολάτας κολοκυθάκια 3 φλιτζάνια κολοκυθάκια τριμμένα 1/2…
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Γρήγορο βραδινό γεύμα με πολλά πολύχρωμα λαχανικά και . Αυτό το μεξικάνικο χασίς είναι…
Γρήγορο βραδινό γεύμα με πολλά πολύχρωμα λαχανικά και . Αυτό το μεξικάνικο χασίς είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ό,τι λαχανικά έχετε στο ψυγείο σας. Αισθάνομαι ότι ειδικά κατά τη διάρκεια της καραντίνας, όταν προσπάθησα να ελαχιστοποιήσω τα ταξίδια μου στο παντοπωλείο, είναι διασκεδαστικό να παίζω με διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς. Το κουνουπίδι ή το κολοκυθάκι θα ήταν υπέροχα σε αυτό το πιάτο ή οποιοδήποτε είδος crumble/υποκατάστατο κρέατος. • Για να ξεκινήσω, ψιλοκόψα δύο γλυκοπατάτες, ένα μικρό κόκκινο κρεμμύδι…
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Σπιτική πίτσα Βαλσάμικο Λαχανάκια Βρυξελλών για να γιορτάσουμε τον αγαπημένο μας τύπο στον Πατέρα…
Σπιτική πίτσα με βαλσάμικο λαχανάκια Βρυξελλών για να γιορτάσουμε τον αγαπημένο μας τύπο την Ημέρα του Πατέρα. Πλήρης αποκάλυψη ότι δεν θα το φάει αυτό…αλλά θα το απολαύσω απόλυτα😁 Κρούστα: wholefoods365products sprouted crust ολικής αλέσεως Βαλσάμικο ξύδι: τοπικό the_spicy_olive Cheese: violife_foods τυρί φέτα • • Happy Father’s Day σε όλους τους καταπληκτικούς μπαμπάδες εκεί έξω ! Συγκεκριμένα robr104 και joe.clancy76 ❤️ • •
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Veggie pad Thai από πριν λίγες νύχτες! Δεν επρόκειτο να δημοσιεύσω γιατί δεν…
Veggie pad Thai από πριν λίγες νύχτες! Δεν επρόκειτο να δημοσιεύσω γιατί δεν πίστευα ότι η φωτογραφία ήταν αρκετά όμορφη, αλλά στο πνεύμα να αφήσω την τελειότητα – ορίστε! Προσθέτω πάντα μια χούφτα noodles ρυζιού μόνο και μόνο επειδή μου αρέσει η συνοχή που φέρνουν, αλλά δεν είναι απαραίτητο – απλά προσθέστε περισσότερα zoodles. Εάν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ με zoodles, το πλήκτρο πιέζει πρώτα την υπερβολική υγρασία. Αυτό εμποδίζει το πιάτο σας να γίνει σουπώδες. Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε…
Read More » -
Μαγειρέψτε Γεύμα
Ξέχασα πόσο ΑΓΑΠΩ τη σπιτική μαρμελάδα. Νομίζω ότι φάγαμε όσο μαζέψαμε, αλλά γ…
Ξέχασα πόσο ΑΓΑΠΩ τη σπιτική μαρμελάδα. Νομίζω ότι φάγαμε όσο μαζέψαμε αλλά επιστρέψαμε στο σπίτι με 5 κιλά φράουλες ιδανικές για παρασκευή μαρμελάδας! Πολτοποιούσα τις φράουλες με το χέρι αλλά τις άφησα ωραίες και χονδρές. Τοποθετήστε 6 φλιτζάνια πολτοποιημένες φράουλες σε μια κατσαρόλα και μετά συνδυάστε την χαμηλή ζάχαρη Sure-jell πηκτίνη με 1 φλιτζάνι ζάχαρη (η συνταγή στο δοχείο απαιτεί 4 φλιτζάνια). Η λιγότερη ζάχαρη συνήθως θα κάνει τη μαρμελάδα σας σούπα και δεν θα είναι έτοιμη. Το αντιστάθμισα προσθέτοντας…
Read More »