Zdravé večeře

7MINUTOVÁ VEJCE, TŘI ZPŮSOBY Nejjednodušší brunch professional velký dav! „Tvrdý…

7MINUTOVÁ VEJCE, TŘI ZPŮSOBY Nejjednodušší brunch professional velký dav! „Nejtěžší“ bylo naplánovat si dopředu a vyndat 2 tucty vajec z lednice 2 hodiny před vařením, aby měla dostatek času mít pokojovou teplotu, než jsem je potřebovala uvařit. Mít vejce při pokojové teplotě umožňuje lépe kontrolovat, jak je máte rádi měkké a džemové. Ve velkém hrnci přiveďte okay varu vodu a poté do ní jedno po druhém opatrně ponořte vejce, aby nepraskla. Voda by v tomto okamžiku měla přejít do normálního varu. Pokud ne, snižte teplotu jen natolik, aby se uvařila, aniž by se vejce navzájem klepala. Okamžitě spusťte časovač na 5 až eight minut podle toho, jak moc je máte rádi. Obvykle jdu na 7 minut professional dav, ne příliš měkký, jen dostatečně rušivý. Jakmile časovač zhasne, přemístěte vejce do ledové lázně nebo je na několik minut ochlaďte pod studenou tekoucí vodou. Zde jsou tři způsoby, jak je nejraději podáváme: ZPŮSOB „VŠECHNO – ALE – BAGEL“ – Vyšleháme stejné množství obyčejného řeckého jogurtu a sýra Neufchatel nebo smetanového sýra s trochou česnekového prášku, pepře a soli. – Pokapejte olivovým olejem a posypte vším kromě koření na bagely, jako je to od Traderjoes. Je to v podstatě jen suchá směs sušených česnekových vloček, sušených cibulových vloček, sezamových semínek, máku, soli a pepře. – Obklopte rozpůlenými vejci, také ochucenými vším kromě bagelu a olivovým olejem. ZPŮSOB „AVOKÁDO-ALE-TOAST“ – Rozdrťte avokádo s citrónovou šťávou, solí, černým pepřem a přelitými vločkami červené papriky a pažitkou – Obklopte vejci ochucenými solí, pepřem, pažitkou a pokapejte olivovým olejem NA MAROKSKÝ ZPŮSOB, osobní oblíbená ! – Rozpůlená vejce bohatě posypte mletým kmínem, podle chuti osolte a pokapejte tím nejlepším olivovým olejem, jaký máte. A je to!

Související články

Back to top button