Ahoj Drizzlers! Už je to nějaký čas, co jsem psal, ale jsem stále tady, jen se toho hodně děje s rodinou a životem. Věřili byste, že dnes je poslední den školního roku a začínají letní prázdniny! Jen nevím, kam se to minulý rok podělo? Na konci týdne odjíždíme do Austrálie na návštěvu mé rodiny v Melbourne. Tak moc mi chyběli. 🥰🥰🥰 Následuje rodinná dovolená do Thajska. Nemůžete se dočkat, až si dopřejete a podělíte se s vámi o lahodná thajská jídla. Jsou to také velké narozeniny mého manžela! Takže slavíme VELKÉ! 🥳🥳🥳 Nemůžu se dočkat nějakého tolik potřebného R&R na pláži a thajského jídla, hodně!! 🌴🌶 🌴🌶🌴🌶🌴🌶 Byli jste pryč? V Thajsku jsme nebyli 3,5 roku a nemůžeme se dočkat, až se vrátíme. Byl tu někdo nedávno a máte nějaké tipy, o které se můžete podělit? V kuchyni jsem v poslední době netrávil tolik času, jak bych si přál, ale udělal jsem toto vynikající jídlo z smažených noků s dýní, červenou paprikou, polosušenými rajčaty, makadamovými ořechy a křupavou smaženou šalvějí. Zamilujete si každé sousto 🍅🎃🍅🎃🍅🎃🍅 Omáčka je lahodně krémová směs dušené dýně, česneku, sušených rajčat, grilované červené kapie na olivovém oleji (koupené v obchodě v dóze) a makadamových ořechů. Dochuťte solí, pepřem a čerstvě nastrouhaným parmezánem Reggiano. Přidejte pořádnou kapku further panenského olivového oleje a vodu z těstovin, aby se omáčka uvolnila. Smíchejte dohromady do hladké a hedvábné konzistence. Před podáváním přidám kostky dýně osmažené na pánvi a nasekané opražené makadamové ořechy. Dokončete dokřupava osmaženou šalvějí, čerstvě nastrouhaným parmezánem a kapkou further panenského olivového oleje. Dobrou chuť! 🥂 • • • • • • • • • • • •
