Μαγειρέψτε Γεύμα

BOWL VEGGIE BURRITO Αυτό πρέπει να είναι ένα από τα αγαπημένα μου γεύματα που έχω φάει από τότε…

VEGGIE BURRITO MOWL 🌯 Αυτό πρέπει να είναι ένα από τα αγαπημένα μου γεύματα που έχω φάει από τότε που γύρισα σπίτι 😍 γεμάτο φυτικές πρωτεΐνες από τα μαύρα φασόλια και τον κιμά λαχανικών, υγιεινά λιπαρά από το avo και το ελαιόλαδο και πολλές φυτικές ίνες από το ρύζι ολικής αλέσεως και λαχανικά 🤩 πολύ απλά και εύκολα στην παρασκευή τους! Υλικά (μερίδες 4) • 1 κόκκινη πιπεριά ξεσποριασμένη και κομμένη σε κύβους • 1 πακέτο κιμά φυτικής προέλευσης (ή μοσχαρίσιος κιμάς), χρησιμοποίησα meatlessfarm • κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα • 1 κουταλιά της σούπας πάστα chipotle • 1 κουταλιά της σούπας sriracha • 1 κουταλάκι αλεσμένο κόλιανδρο • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο • 2 κουταλιές της σούπας πολτός ντομάτας • χούφτα κοτσάνια κόλιανδρου, ψιλοκομμένα • αλάτι και πιπέρι για γεύση Επικαλύψεις: • 2 πακέτα tildarice ρύζι μπασμάτι ολικής αλέσεως • 2 κόκκινα κρεμμύδια, σε φέτες • 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, στραγγισμένα • 1 μικρή κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι • 100 γραμμάρια ντοματίνια, ψιλοκομμένα • χούφτα φύλλα κόλιανδρου • 2 αβοκάντο Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χυμό λάιμ στα κόκκινα κρεμμύδια και αφήνουμε στην άκρη να γίνει τουρσί Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε την πιπεριά σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει. στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά με βάση τα φυτά και μαγειρέψτε όμως Προσθέστε τα μπαχαρικά, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον πουρέ ντομάτας, το chipotle, τη σριράτσα και τα κοτσάνια κόλιανδρου και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το ρύζι πακέτο σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου Προσθέστε τα όλα σε ένα μπολ και από πάνω με τα φύλλα κόλιανδρου και απολαύστε 😍

Related Articles

Back to top button