BRUSELSKÝ KELÍK & BROKOLICOVÁ SLAB Toužím po čerstvosti a dobrém křupání! A t…

BRUSELSKÝ KELÍK & BROKOLICOVÁ SLAB Toužím po čerstvosti a dobrém křupání! A salát „tvrďák“, který jsme si objednali halffullpizza v Lewes, DE minulé jarní prázdniny, přišel na mysl. Byla to vynikající růžičková kapusta a kapusta se slaninou, drobnými drahokamy sušených rajčat a dresinkem z modrého sýra. Bylo to křupavé, měkké, plné chuti a tak syté. Musíte vyzkoušet, pokud jste v okolí Lewes, DE. V mém pojetí jsem si oholil brokolici a růžičkovou kapustu v kuchyňském robotu, použil jsem svůj oblíbený dresing z podmáslí, professional nás žádnou slaninu, ale spoustu umami, křupání a sladké a slané hry z mixování čerstvých hroznů, plísňového sýra Stilton a nasekaných vlašských ořechů . Další salát zapsaný jako oblíbený rodinný. Uvažujeme o tom, že bychom to nazvali salátem „TOUGH TRIBE“. CO MYSLÍŠ? 🤪 Tato množství slouží davu. Na jedno posezení professional 4člennou rodinu použijte polovinu všeho. Tento salát jsem dělala dvakrát a prostě jsme ho nemohli přestat jíst. Takže jsem podruhé zdvojnásobil množství, jen professional případ, že bychom čelili další epizodě salátového flámu, a navíc se velmi dobře hodí do lednice, pokud máte nějaké zbytky. 🤓 >>> PŘEJÍMEJTE KROKY A OBJEVTE, S ČÍM JSEM SALÁT PODÁVAL😉 Salát: 2 hlavičky brokolice, nastrouhané najemno v kuchyňském robotu nebo velkým šéfkuchařským nožem 2 libry růžičkové kapusty, nastrouhané najemno v kuchyňském robotu nebo pomocí mandolinový dresink: 1/2 hrnku podmáslí + 2 lžíce four lžíce majonézy three až four lžíce bílého vinného octa (v salátech mám obecně rád více kyselin) 1,5 lžíce dijonské hořčice Sůl a pepř podle chuti (začal jsem 1 lžičkou himalájského osolte a po cestě upravte ještě několika kapkami soli, asi 1/four lžičky a několika mletými kousky pepře) Polevy: four unce nivy Stilton (funguje také s Gorgonzolou) three unce vlašských ořechů, malé kousky 2 šálky nakrájené červené hrozny