ČOKOLÁDA ORANŽOVÝ IRSKÝ CHLEB S SOODKOU Často hledám způsoby, jak zacházet se svou rodinou a …

ČOKOLÁDA ORANŽOVÝ IRSKÝ SOODOVÝ CHLEB Často hledám způsoby, jak se chovat ke své rodině a zejména ke svým dětem a zároveň zajistit, aby dostávaly spoustu vlákniny a celých zrn. Ale jde o to: příprava svačiny nebo gouter od nuly je na mém seznamu priorit nízko. Většinou trávím většinu času v kuchyni vařením hlavních jídel, tj. snídaně, oběda a/nebo večeře. A takhle mě zaujal irský sodový chléb. Je to rychlý recept na chléb, žádné hnětení, žádné kynutí, žádné plánování dopředu a snadno se přizpůsobí vlastním preferencím nebo chutím. Takže dnes jsem udělal 2 bochníky: – Hnědý slaný, ideální na vaječný salát, avokádový toast, sýr atd. (podělím se později) – A čokoládový pomeranč, v příspěvku zde. S pouhým nádechem sladkosti byl dokonalý se slaným máslem a pomerančovou marmeládou. 1. Ve velké míse smíchejte suché přísady. Spusťte troubu na 375F. – 1 hrnek staromódního rolovaného ovsa – 1 hrnek celozrnné mouky – 2 hrnky chlebové nebo univerzální mouky – Three lžíce cukru – 1,5 lžičky prášku do pečiva – 1,5 lžičky jedlé sody – 1 lžička soli 2. V jiné míse smíchejte mokré ingredience a přidejte do suché přísady. Stěrkou rychle promíchejte, aniž byste těsto přepracovali. Měla by vypadat měkce a navlhčeně. Pokud se vám zdá příliš suché, přidejte po 1 lžíci podmáslí. Poté těsto přeneste na moukou posypanou pracovní plochu a rukama vysypanýma moukou vytvarujte mírně zploštělou kulatou kouli o průměru 17 cm / 7 palců. – 2 hrnky podmáslí (+ 1/four hrnku, pokud je těsto příliš suché) – Kůra z 1 velkého pomeranče nebo 2 středních pomerančů – half hrnku + 2 polévkové lžíce mini polosladkých čokoládových lupínků 3. Zoubkovaným nožem nakrájejte 1 cm / half palce, hluboký kříž na vrcholu koule těsta. Kříž umožňuje expanzi a rovnoměrnější pečení, protože pomáhá rychle vystavit střed bochníku teplu. Vložte do předehřáté trouby a pečte 40 až 45 minut. Pak se snažte nenechat se zlákat nádhernou vůní chleba a před krájením ho nechte 1 hodinu vychladnout. Užívat si!